热门关键词:

蔬菜营养价值丰富 宝宝多吃深色蔬菜好处多多

07-16
07-16,母婴蔬菜营养价值丰富 宝宝多吃深色蔬菜好处多多最新消息报导,手机发烧友母婴


宝宝多吃深色蔬菜好处多多

美国辛辛那提儿童医院研究人员对325名3.8~7.8岁的学龄前儿童进行了为期4年的追踪调查,记录他们在日常生活中的食物种类与热量、钙质摄取情况、身高、体重、活动力与看电视的时间。结果显示,多吃深绿色与深黄色的蔬菜,最能帮孩子减少体内脂肪、增加骨密度。研究人员分析认为,可能是这些蔬菜里高含量的碱化矿物质(比如钾离子)可以帮助骨骼发育。研究人员并不建议吃太多精致的肉食,主要是其中的钠离子过高,脂肪含量也过高,虽然可增加骨密度,却也增加了脂肪。

研究人员建议多给孩子吃以下促进骨骼生长的食物:花椰菜、菠菜、胡萝卜、甜薯、西红柿,以及全麦面包、禽类(非油炸)、花生、种子类食物。

接下来,就来看看深色蔬菜的制作方法吧。

深色蔬菜的宝宝营养食谱

菜肉饺子(或馄饨)。食材可选青菜、荠菜或胡萝卜等,将其剁碎加入肉糜搅拌均匀,调味后做成饺子或馄饨的馅儿。

清炒、蘸酱。将芥蓝、西兰花或青菜放入开水里汆熟。然后,可以将煮好的蔬菜捞出沥干后用油炒,或直接蘸酱麻油吃。蔬菜的汆熟方法:当水煮沸后放入你洗净的蔬菜,等水再次沸腾后煮2~3分钟即可。

红烧荤素肉丸子。把一只土豆、一根胡萝卜洗净后放入锅里煮熟,去皮研磨成泥,然后加入等量肉糜混合,再加生粉、料酒和少量调料,做成丸子后在油锅里煎一下,最后放入烧锅里加水红烧。

荤、素罗宋汤。荤罗宋汤的食材有:牛肉、洋葱、胡萝卜、卷心菜、土豆、扁尖笋、新鲜番茄、番茄酱。想要更鲜美,可以加五六粒干贝。去掉牛肉就是素罗宋汤了。

“四兄弟”红烧肉。食材:猪肉、豆腐干、白煮蛋及胡萝卜。把豆腐干切成三角块,白煮蛋要用刀在蛋白上划开几道,以便让肉汤渗入蛋黄中,胡萝卜切成大的滚刀块,做成红烧味。

  • 赞助商广告