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吃货注意!“扫一扫”吃得更健康,荷兰手机应用软件问..

消息来源:baojiabao.com 作者: 发布时间:2024-03-28

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  今天,荷兰的食品健康中心(Voedingscentrum)一款关于食品健康的手机软件问世,用“扫一扫”的方式,就可以知道那种花生酱最健康或者不那么健康。  

  这个软件是在荷兰健康部支持下研发的,阅读食品上的说明很费时间,而且难以得出明确的印象,因此,研发了这一软件,让人们有意识地直观地作出比较和选择,改变自己的饮食习惯。  

  这个软件无须真正到超市中扫描,还有搜索的功能,搜索超市中每天更新的产品。 

  食品健康中心的Wieke van der Vossen对记者说,你可以留意各种食品的营养价值,含盐量和含糖量是多少;选择了这些食品,是否符合“五个方块”(Schijf van Vijf)的标准,假如不符合,软件还能提供替代方案,等等。  

  “五个方块”是荷兰自1953年推出的营养健康食物的大众化、可视性标准,这五个方块代表的含义随着年代而有所改变,不过分类方法大同小异。最初的分类分别是:牛奶和奶制品;蔬菜、水果和马铃薯;肉类、鱼、奶酪和蛋品;脂肪、谷物及其制品。2016年推出最新的版本,表示为保证健康每天应该的摄入量。同时,也有一些应该避免的食品和饮料,以及其替代食品,如避免消费更多的含糖饮料,代之以茶、水和不放糖的咖啡等。  

  Wieke van der Vossen举例说,你选择了含糖较多的cruesli(一种杂果麦片),不如选择少糖的muesli(另一种杂果麦片)。你只要点击一下,就可以得到各种各样的muesli。使用者还可以更加个人需要选择,例如注重卡路里或者饱和脂肪。  

  这个应用软件目的是鼓励人们吃得更加健康,根据Van der Vossen所说,现在最大的问题是吸收盐分太多,这方面还有很多可以改进的地方。“现在我们都吃得太多了,其后果是高血压和心血管病的增加。有80%的盐分,是从超市购买的食品中获得的,比如说番茄酱,某种番茄酱盐分的含量可能是另一种的一倍。”  

  食品健康中心说,几乎超市中80%的食品和饮料在这个应用软件中都可以找得到,Lidl尚没有提供资料,另一个超市Aldi提供的资料有限。不过,预计荷兰所有的超市都会参与这一计划。  

  顺便说一下,iPhone手机的用户,找寻和下载该软件有点困难,食品健康中心正在设法解决这个问题。  


2019-01-16 06:37:00

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