香港特产美食大搜罗 你知道多少?
2016-07-13 13:07
皇后饼店
1952年开业的皇后餐厅因王家卫的《阿飞正传》出名,现在饭店和饼店都有多间分店,当中最出名的是米通鸟结糖(又叫钮结糖),层次感丰富又不粘口,还换上可爱的俄罗斯娃娃新装,更适合送礼。
鸟结糖有多款口味,推介咖啡核桃桃米通和花生朱古力,表层有一张薄薄可食用的米纸包裹,两边是柔韧有嚼劲的白色鸟结糖,夹着中间香脆的米通,层次感丰富,一吃上瘾。皇后饼店地址:港岛铜锣湾勿地臣街10号地下港铁铜锣湾站A出口,临近勿地臣街\霎东街交界处
营业时间:11:30 am--11:00 pm
柠檬王
70年代,祖籍中山的唐镜培只身来到香港,推着木头车在街边卖凉果,其加入甘草粉的柠檬干,吃后能祛痰止咳,很多明星都从小吃到大,很多移民海外的老香港都不惜坐飞机回来购买。现在由第二代经营。木头车曾因流动小贩牌照问题被没收了,引来全港市民关注,幸得美食家蔡澜和多位名人致信政府求情,才令柠檬王重生。
柠檬王的招牌甘草柠檬,超级抢手,不定期就会卖断货。好吃在于不加色素和糖,嚼起来软硬适中,加入甘草粉后,甘甜而不呛浊,吃后令喉咙舒畅。
柠汁姜 HK$ 35/包(200g)
另外推荐柠汁姜,有些小呛辣,但柠檬汁真的能让姜变好吃!入口酸甜,是适合大人的零嘴。
柠檬王地址:上环永吉街车仔档 (港铁上环站E1出口,沿德辅道中往中环方向走,看到永吉街右转便是)
电话:+852 9252 2658
营业时间:周一至周六 10:00 am--6:00 pm (周日和公众假期休息)
小贴士 :
1.可靠消息,柠檬王的工厂就在摊子对面的大厦中(永富大厦604室,上到六楼后门口有挂牌子“正港柠檬王”),万一有售罄或是没开店的状况,可以去工厂询问,因为老板可能正在包装甘草柠檬!
2. Jenny Bakery上环店就在隔壁的永和街,10点开门。可以先买完珍妮曲奇,再转战柠檬王!3.柠檬王只此一家,请认明包装纸上印有唐伯肖像的才是正货。
恒香
说到老婆饼,绝对要提恒香。靠用冬瓜蓉做馅的老婆饼起家,他们家的老婆饼是公认的“香港No.1 老婆饼”。
恒香老饼家的老婆饼果然名不虚传,是吃到现在最好吃的老婆饼,一点也不甜腻,糯糯软软的,好好吃!
很多人还专程去元朗,恒香饼家的老厂参观,买现做的老婆饼。老婆饼当然要带给老婆啦!
恒香老饼家
总店:新界元朗青山公路64号地下(港铁西铁线元朗站B出口,青山公路,日新街交界处)
电话:+852 2479 2141
营业时间:周一至周日10:00 am--10:00 pm
铜锣湾轩尼斯道555号崇光百货公司地库
电话:+852 2831 8414
营业时间:周一至周日10:00 am- 10:00 pm
旺角弥敦道579号地下1号铺
电话:+852 2394 7668
营业时间:周一 至周日10:00 am-10:00 pm
小贴士:
1.只有元朗总店自设工厂每日现做现卖,味道最佳。其他分店都是当日出炉后配送。
2.老婆饼保质期一个星期,建议临走最后一天购入。
3.各店的老婆饼都可以单个散卖,买6个以上可以放进红盒子里。
4.恒香的蛋卷也水准不俗。如果不想多跑一家店,可以在这里把蛋卷买了。
鲍鱼面、虾子面、瑶柱面
要找最当地特色的手信,最好的地方就是超市。这些其实就是香港人日常吃得最多的,价格又亲民。这,不就是最大的香港特色吗?如果你来香港茶餐厅吃过虾子捞面,一定也想把这种美味带回家!市面上,最亲民、口感又做得很好的虾子面就是寿桃牌了。它是非油炸的,2-3分钟料理起来方便又好吃!除此之外,鲍鱼面、瑶柱面,都是妈咪们来港扫货的重点对象!
鲍鱼/ 虾子/ 瑶柱面 12个礼盒装 HK$ 65-168
香港超市里就能买到礼盒装,种类太多了,新年还会推出黑松露、XO酱的礼盒套装,带回去送人特别好。每个面饼都是独立包装,还配欧洲纯橄榄油调味,鲜甜爽滑,口感十足。只要放水里一煮,捞出来拌酱就可以。也可以自由发挥,用在菜色里。小贴士 百佳、惠康、Taste、一田、City super等超市全线有售。
香港必买特产食品——元朗老婆饼
元朗老婆饼是香港非常出名的特产小吃之一,皮酥、吃起来又松又香、口感软糯、甜而不腻,非常说欢迎。在港剧中,元朗老婆饼也是经常会出现哦
香港必买特产食品——香港烧腊
烧鹅、叉烧、乳猪、乳鸽等烧腊在香港极受欢迎,也是大家到香港必买的特产食品,其中香港烧腊、花田乳鸽更是其中的“老字号”,千万不能错过哦。
香港必买特产食品——燕窝
燕窝是营养价值很高的名贵食品,喜欢的朋友到香港可以买,还不错。另外干贝、鲍鱼、花旗参等也很好哦。
香港知名特产——龟苓膏
龟苓膏的主要材料取自:鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土茯苓则可去湿。
功效具有:滋阴补肾、调理脏腑、清热解毒,能促进新陈代谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。
香港临海特产——海产
香港临海,海产当然是特产拉;各种海货色泽味美,品种齐全,风味独特,来香港必吃的一道菜哦!
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