台湾富士通于2月引进日系手持式POS点餐系统Order4U,在iPhone或iPod Touch安装专用App后,就能变成餐厅的点餐设备,来取代传统的PC型触控屏幕点餐POS。日本最大居酒屋集团摩天罗沙在台的第二代居酒屋率先采用。
这套Order4U点餐系统包含了内建Order4U POS软件的后台电脑、结账柜台的POS机和发票打印机、设置在厨房的热感式打印机、多台iOS装置如iPhone、iPad或iPod Touch,以及无线网络基地台,另外还包括了可自行在苹果App Store免费下载的点餐软件Order4U App。餐厅可自行在任何iOS装置上安装这只App,甚至员工iPhone手机安装App后,就能成为餐厅的点餐设备。
服务人员可以直接在桌边操作Order4U App来点餐,还可以注记消费者的特殊料理需求以及供餐时间,而不用像台湾连锁餐厅内常见的触控屏幕POS点餐机,因成本较高且体积和一台PC相当,因此,许多餐厅大多只设置在固定位置,再由服务人员到桌边手写点餐后,走到POS机人工输入餐点资讯。
Order4U点餐系统会将输入iOS装置的点餐资讯,透过Wi-Fi传输至企业内部的Order4U后台电脑,后台系统会将讯息传送至设置于厨房和热感式打印机印出供厨房出餐用的清单,同时也会从柜台POS机的打印机上印出内有供顾客确认餐点和结账用的顾客传票。
顾客传票上的资讯包括了餐点项目、金额、桌号等资讯,以及用来记录传票编号的一维条码,顾客结账时需携带传票到收银柜台,店员只需扫描条码就能开始结账,能减少输入桌号查询交易记录的动作以加快结账时间。不过,结账作业仍在POS端进行,装有Order4U软件的手持装置则只负责点餐作业。
Order4U后台系统内则像传统POS点餐机一样,有提供店内桌况的表格,能从屏幕上直接浏览各桌用餐人数和餐点纪录,还可用颜色区别消费者的来店时间,颜色会随着时间流逝而变化,来提醒服务人员注意顾客用餐情况。另外,系统还会产生日报表和电子存根作为内部交易纪录,供结账、退货或日结等账务稽核之用。
台湾富士通引进日系App点餐系统Order4U,可安装于iOS装置如iPhone、iPad和iPod Touch上,供服务人员在桌边点餐。照片提供/富士通
日系居酒屋在台分店率先采用,新进员工30分钟上手
台湾富士通业务专员王伟安表示,目前日本连锁居酒屋集团摩天罗沙在台湾的第一代居酒屋分店虽仍沿用传统POS系统,但去年新设立的第二代分店则改采用Order4U点餐系统,已导入了4~5个月,因操作界面简单,即使不熟悉智能手机操作的新进人员,经过30分钟教育训练就能上手。
Order4U目前在台提供2种定价方案,一种是一次性采购整套软硬件装置,另一种则需和台湾富士通签约按月计付费的租赁方式。
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