全家科技二号店亮相! 自助结账、5G、智贩机登场

继去年第一家科技概念店之后，全家便利商店在智慧零售上再接再励，第二家科技概念店（简称二号店）正式在今天亮相，结合自助结账、5G、自助咖啡机、IoT、智慧贩卖机等科技，试图带来新的超商消费体验。

全家便利商店董事长叶荣廷表示，随着高龄、少子化的趋势，劳动人口逐渐减少，另方面讲究体验的消费需求已是不可逆的趋势，全家思考如何善用科技解决问题，一方面分担店员的劳务工作，也提升消费者的体验，科技1、2号店象征全家转型科技零售的实验场域。

二号店将在明天（10/23）正式开幕，位于台北市的南京东路四段（全家京盛店），原本只是传统门市，全家花费千万元改造为新一代科技概念店，这家门市邻近小巨蛋、育达商职，加上商办的上班族人潮，在用餐的尖锋时刻往往涌入大量的消费者，造成商店人员结账、补货、店铺管理的庞大负担。

在全家新一代的科技概念店中导入11项科技设备，尝试以科技减轻超商员工负担，提供新的消费体验，这些科技设备包括迎宾机器人ROBO、智能贩卖机、智能咖啡机、自助结账、电子互动货架、5G、影像辨识、智慧零钱捐、建议订购及智能客服，除了几个不易从外观看到的科技设备外，一起来看看这家二号店有哪些特色：

自助咖啡机：不少人会在超商购买一杯咖啡，这家概念店和WMF合作，在店内配置了两台自助咖啡机，想要喝咖啡时，可先在办公室或家中透过App线上购买咖啡，再到门市的自助咖啡机前扫描App秀出的条码，咖啡机屏幕会自动显示所购买的咖啡名称并开始烹煮，等待咖啡煮好后，消费者自行取纸杯、盛装、上盖就能离开。

（洪政伟摄）

相较于去年一号店以机械手臂取代店员，为消费者准备咖啡，造成话题，这次概念店导入自助咖啡机，消费者透过App预购咖啡后，就能前往店内自助购买咖啡，分担店员准备咖啡的工作负担。但为了分担大量来客，二号店的柜台店员还是提供咖啡购买服务，对喜欢和店员互动的消费者而言，仍保留了人际互动的乐趣。

电子标签：概念店内不论是饮料冰柜，或是零食、泡面、面包等一般商品货架，都大量使用了电子标签，以取代传统的纸质价格标签，这些电子标签通过后台，可以Wi-Fi一次更新多项商品的最新价格，店员也能透过手持装置，逐个配对电子标签，更新单一商品的最新价格。

（洪政伟摄）

去年的一号店，全家曾用RFID管理商品，但由于RFID易受到干扰，因而降低准确性，目前已停止使用RFID。

店内人员可透过手持装置配对个别商品的电子标签，更新上面的价格资讯。

（苏文彬摄）

电子互动货架：全家也和第三方合作，运用影像辨识技术推出电子互动货架，在货架的上方有一台摄影机，当消费者拿起货架上的面包或是常温饮料，摄影机就能辨识商品，在屏幕上显示该商品的相关资讯。

（洪政伟摄）

影像辨识不仅仅用在电子互动货架，也用在商品的管理上，在概念店的饮料冰柜前方天花板也架设两台摄影机，可以即时辨识货架上的商品状态，当某个饮料在货架上即将售完时，自动发送讯息通知门市的后台人员进行补货。

（洪政伟摄）

5G Wi-Fi：国内的超商普遍提供店内Wi-Fi上网服务，而全家在最新的科技概念店中和远传电信合作，由于国内尚未5G释照，远传电信先以5G实验网络提供这家概念店高速Wi-Fi无线上网服务，现场以手机测试，Wi-Fi下载速度可达到数百Mbps。

（洪政伟摄）

自助结账：当你结束购物准备结账，却发现柜台大排长龙时，除了人工结账，概念店设置了两台自助结账机，只要以扫码器扫描欲结账的商品的条码，或将条码对准扫码口，屏幕就会显示结账商品名称、金额，再使用悠游卡、一卡通，或是能绑定6家银行信用卡的My FamiPay就能完成付款，自助结账仅支援非现金支付工具，无法接受现金支付。

（洪政伟摄）

在自助结账机的上方有摄影机，全家表示，未来准备和台新银行合作推出刷脸支付，以后消费者只要使用台新银行旗下的支付服务，到全家科技概念店的自助结账机台就能以脸部完成支付，目前这项功能暂时尚未推出。

目前全家已在10家门市导入自助结账设备，相较于其他的零售科技，扫码自助结账较为成熟，未来还可能扩大至更多的门市。

智能贩卖机：全家在科技概念店中，首次导入智能贩卖机（智贩机），类似店中店的概念，4台智能贩卖机自成一个独立的贩售区域，但仍和便利商店贩售区相通。2台智贩机设置在内，而2台设置在外，可服务往来的人潮，不需进入便利商店就能买到想要的商品。全家利用智贩机贩卖各种商品，测试24小时营运模式，克服一例一休对24小时营运的冲击或是缺工的问题。

2台对外的智贩机中，1台为50吋大型触控屏幕机型，平时屏幕播放广告，当有人靠近贩卖机，就会自动显示销售的商品及价格，如同一般贩卖机选择品项，可使用悠游卡、一卡通、My FamiPay付款。

（洪政伟摄）

旁边另一个智贩机为双温智贩机，上层保持在18度C，可保存饭团、饮料等商品，下层则保持在4度C，以保存沙拉、三明治，选择想要购买的商品后，同样可以悠游卡、一卡通或My FamiPay付款。

设置在内的2台智贩机，其中一台为可看到商品的常温贩卖机，另一台则是鲜食便当机，以低温保存意大利面、便当等鲜食，消费者购买后再拿到微波炉自行加热。全家不排除未来推出整合微波功能的鲜食便当贩卖机。

（洪政伟摄）

贩售意大利面、便当的鲜食贩卖机。

（洪政伟摄）

设备IoT监控：二号店也导入了IoT以监控设备，过去需要依靠人工方式，查看各个设备的运作是否正常，现在则利用LoRa连结门市的设备搜集数据，以监控冰箱、冰柜等温度是否有异常，监控店内的照明用电量等等，自动控制用电量、预警通报等等，门市的管理者只要透过平板电脑就能随时查看冰箱/柜、照明、空温等设备的运作数据。

（洪政伟摄）

除了上述的各项科技外，全家的科技二号店在入口处保留了一号店就有的迎宾机器人ROBO，门市管理人员可以自己输入ROBO的欢迎词，介绍门市的最新优惠。在结账柜台部分，这家科技概念店的柜台也变得比较简洁，以往在便利商店柜台常看到的各种刷卡机、感应机也通过整合，一改过去商店柜台给人杂乱的印象。

（洪政伟摄）

传统的零钱捐也进化为可自动计算零钱金额，具有屏幕及语音表达感谢的智慧零钱捐：

（洪政伟摄）