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全家科技二号店亮相! 自助结账、5G、智贩机登场

发布于2019-10-22 19:50:44

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全家提供

继去年第一家科技概念店之后,全家便利商店在智慧零售上再接再励,第二家科技概念店(简称二号店)正式在今天亮相,结合自助结账、5G、自助咖啡机、IoT、智慧贩卖机等科技,试图带来新的超商消费体验。

全家便利商店董事长叶荣廷表示,随着高龄、少子化的趋势,劳动人口逐渐减少,另方面讲究体验的消费需求已是不可逆的趋势,全家思考如何善用科技解决问题,一方面分担店员的劳务工作,也提升消费者的体验,科技1、2号店象征全家转型科技零售的实验场域。

二号店将在明天(10/23)正式开幕,位于台北市的南京东路四段(全家京盛店),原本只是传统门市,全家花费千万元改造为新一代科技概念店,这家门市邻近小巨蛋、育达商职,加上商办的上班族人潮,在用餐的尖锋时刻往往涌入大量的消费者,造成商店人员结账、补货、店铺管理的庞大负担。

在全家新一代的科技概念店中导入11项科技设备,尝试以科技减轻超商员工负担,提供新的消费体验,这些科技设备包括迎宾机器人ROBO、智能贩卖机、智能咖啡机、自助结账、电子互动货架、5G、影像辨识、智慧零钱捐、建议订购及智能客服,除了几个不易从外观看到的科技设备外,一起来看看这家二号店有哪些特色:

自助咖啡机:不少人会在超商购买一杯咖啡,这家概念店和WMF合作,在店内配置了两台自助咖啡机,想要喝咖啡时,可先在办公室或家中透过App线上购买咖啡,再到门市的自助咖啡机前扫描App秀出的条码,咖啡机屏幕会自动显示所购买的咖啡名称并开始烹煮,等待咖啡煮好后,消费者自行取纸杯、盛装、上盖就能离开。

(洪政伟摄)

相较于去年一号店以机械手臂取代店员,为消费者准备咖啡,造成话题,这次概念店导入自助咖啡机,消费者透过App预购咖啡后,就能前往店内自助购买咖啡,分担店员准备咖啡的工作负担。但为了分担大量来客,二号店的柜台店员还是提供咖啡购买服务,对喜欢和店员互动的消费者而言,仍保留了人际互动的乐趣。

电子标签:概念店内不论是饮料冰柜,或是零食、泡面、面包等一般商品货架,都大量使用了电子标签,以取代传统的纸质价格标签,这些电子标签通过后台,可以Wi-Fi一次更新多项商品的最新价格,店员也能透过手持装置,逐个配对电子标签,更新单一商品的最新价格。

(洪政伟摄)

去年的一号店,全家曾用RFID管理商品,但由于RFID易受到干扰,因而降低准确性,目前已停止使用RFID。

店内人员可透过手持装置配对个别商品的电子标签,更新上面的价格资讯。

(苏文彬摄)

电子互动货架:全家也和第三方合作,运用影像辨识技术推出电子互动货架,在货架的上方有一台摄影机,当消费者拿起货架上的面包或是常温饮料,摄影机就能辨识商品,在屏幕上显示该商品的相关资讯。

(洪政伟摄)

影像辨识不仅仅用在电子互动货架,也用在商品的管理上,在概念店的饮料冰柜前方天花板也架设两台摄影机,可以即时辨识货架上的商品状态,当某个饮料在货架上即将售完时,自动发送讯息通知门市的后台人员进行补货。

(洪政伟摄)

5G Wi-Fi:国内的超商普遍提供店内Wi-Fi上网服务,而全家在最新的科技概念店中和远传电信合作,由于国内尚未5G释照,远传电信先以5G实验网络提供这家概念店高速Wi-Fi无线上网服务,现场以手机测试,Wi-Fi下载速度可达到数百Mbps。

(洪政伟摄)

自助结账:当你结束购物准备结账,却发现柜台大排长龙时,除了人工结账,概念店设置了两台自助结账机,只要以扫码器扫描欲结账的商品的条码,或将条码对准扫码口,屏幕就会显示结账商品名称、金额,再使用悠游卡、一卡通,或是能绑定6家银行信用卡的My FamiPay就能完成付款,自助结账仅支援非现金支付工具,无法接受现金支付。

(洪政伟摄)

在自助结账机的上方有摄影机,全家表示,未来准备和台新银行合作推出刷脸支付,以后消费者只要使用台新银行旗下的支付服务,到全家科技概念店的自助结账机台就能以脸部完成支付,目前这项功能暂时尚未推出。

目前全家已在10家门市导入自助结账设备,相较于其他的零售科技,扫码自助结账较为成熟,未来还可能扩大至更多的门市。

智能贩卖机:全家在科技概念店中,首次导入智能贩卖机(智贩机),类似店中店的概念,4台智能贩卖机自成一个独立的贩售区域,但仍和便利商店贩售区相通。2台智贩机设置在内,而2台设置在外,可服务往来的人潮,不需进入便利商店就能买到想要的商品。全家利用智贩机贩卖各种商品,测试24小时营运模式,克服一例一休对24小时营运的冲击或是缺工的问题。

2台对外的智贩机中,1台为50吋大型触控屏幕机型,平时屏幕播放广告,当有人靠近贩卖机,就会自动显示销售的商品及价格,如同一般贩卖机选择品项,可使用悠游卡、一卡通、My FamiPay付款。

(洪政伟摄)

旁边另一个智贩机为双温智贩机,上层保持在18度C,可保存饭团、饮料等商品,下层则保持在4度C,以保存沙拉、三明治,选择想要购买的商品后,同样可以悠游卡、一卡通或My FamiPay付款。

设置在内的2台智贩机,其中一台为可看到商品的常温贩卖机,另一台则是鲜食便当机,以低温保存意大利面、便当等鲜食,消费者购买后再拿到微波炉自行加热。全家不排除未来推出整合微波功能的鲜食便当贩卖机。

(洪政伟摄)

贩售意大利面、便当的鲜食贩卖机。

(洪政伟摄)

设备IoT监控:二号店也导入了IoT以监控设备,过去需要依靠人工方式,查看各个设备的运作是否正常,现在则利用LoRa连结门市的设备搜集数据,以监控冰箱、冰柜等温度是否有异常,监控店内的照明用电量等等,自动控制用电量、预警通报等等,门市的管理者只要透过平板电脑就能随时查看冰箱/柜、照明、空温等设备的运作数据。

(洪政伟摄)

除了上述的各项科技外,全家的科技二号店在入口处保留了一号店就有的迎宾机器人ROBO,门市管理人员可以自己输入ROBO的欢迎词,介绍门市的最新优惠。在结账柜台部分,这家科技概念店的柜台也变得比较简洁,以往在便利商店柜台常看到的各种刷卡机、感应机也通过整合,一改过去商店柜台给人杂乱的印象。

(洪政伟摄)

传统的零钱捐也进化为可自动计算零钱金额,具有屏幕及语音表达感谢的智慧零钱捐:

(洪政伟摄)

 

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