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有友食品创始人:鹿有忠 三年20亿的秘诀

发布于2019-12-02 21:50:31

鹿有忠,原本只是重庆的一名普通工人,1981年改革大潮,他辞去公职,下海经商。1997年,鹿有忠创办一家食品厂,并把之前餐饮店里最受欢迎的泡椒凤爪推了出来,签单了第一笔生意——700箱泡椒凤爪。然而事情没有鹿有忠想得那么简单,因为不懂保鲜技术,产品生产的第二天,包装袋胀起来,里面的泡椒凤爪全部坏掉,一下子就损失了27万。

为了避免有人不慎吃到这批凤爪,他找来几个人,用菜刀一刀一刀剁烂。鹿有忠这才意识到,想把泡椒凤爪推向全国,光有规模化生产还不行,还得研究保鲜技术,但当时根本没有成熟的保鲜技术。要是普通人,估计就放弃这个新范畴了,但鹿有忠就是不死心,他觉得泡椒凤爪确实大有可为,自己作为创始人都没法推广,以后一定会后悔的!鹿有忠找到了西南大学食品学院教授,一起合作研发泡椒凤爪的保鲜技术。没想到,这技术研发不是一天两天的事情,而是一年两年,投入的钱也越来越多!即便研发一次次失败,还欠下过百万巨债,鹿有忠依然要死磕到底:“我创业时只给本人定了一条底线,那就是不跳楼就行。”功夫不负有心人,鹿有忠在教授的帮助下终于掌握了泡椒食品的发酵和保鲜技术。

1997年,鹿有忠借钱再次创业,在重庆重新建了近3000平方米的厂房,并定名为“有友”,开始大规模生产泡椒凤爪。泡椒凤爪一推出,市场供不应求,泡椒凤爪的名声也越来越大,在四川重庆一带,有友食品几乎是泡椒凤爪的代名词。

现在,国内生产泡椒凤爪等休闲食品的企业共有600多家,有友每一年的销售收入都遥遥领先。随着消费者的消费需求日益旺盛,有友泡椒凤爪的口味也变得多种多样,给消费者在不同场景食用提供了更多的选择,获得了很好的市场反响。

2014年-2017上半年,有友的营收总额近30亿元,并且于2015年递交了A股上市申请,经过了两年多的等待后,有友在近期正在接受IPO审核,如果成功上市,有友将成为“中国凤爪第一股”,其掌门人鹿有忠的的身价预计将超40亿元!

从负债累累到营收近30亿元,鹿有忠宁愿倾家荡产也不愿放弃,这是一种在逆境中坚持自我,坚持向前的精神。人类因梦想而生,因梦想而伟大!有友的发展历程,就是一部追梦的历史,正如鹿有忠在有友企业介绍中写到:友人以“艰苦奋斗、提升自我、创造价值”为核心价值观,秉承“诚信务实、执著创新”的企业精神,始终对梦想执著追求,历经艰难困苦,才有了有友中国味的扑鼻芳香!

本文来自生意我最行,创业家系授权发布,略经编辑修改,版权归作者所有,内容仅代表作者独立观点。[ 下载创业家APP,读懂中国最赚钱的7000种生意 ]





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