LG电子大厂推出新的自动酿酒系统，大大地降低了自酿的技术门槛

2018-12-12 18:12

导读: 作为全自动酿酒设备生产厂家接触到很多酿酒人，他们中有做酒多年的老师傅，有子承父业的年轻人，有草根创业者但他们都有共同点就是用全自动酿酒设备把酒做好。相比于全球精酿啤酒风潮和啤酒受欢迎的程度，自行酿制啤酒的发展似乎没有达到同样的水平。当然，

作为全自动酿酒设备生产厂家接触到很多酿酒人，他们中有做酒多年的老师傅，有子承父业的年轻人，有草根创业者…但他们都有共同点就是用全自动酿酒设备把酒做好。

相比于全球精酿啤酒风潮和啤酒受欢迎的程度，自行酿制啤酒的发展似乎没有达到同样的水平。当然，我们可以看到像是 Picobrew 和 Brewie 这类在 Kickstarter 上颇受欢迎的募资计画，但这件事距离主流显然仍有一段距离。然而，电子大厂 LG 这回带来的产品，或许有机会带来新的气象。

据消息指出，该公司将于 2019 年的 CES 上，首次展出旗下新的 HomeBrew（家庭酿造）系统。这是一款使用类似于「胶囊咖啡」概念来自动酿造啤酒的产品。除了一定程度的自动化外，它也会透过演算法来提供适当的发酵过程，并能够自动进行清洁，带来轻松惬意的酿造体验。目前该产品拥有五种啤酒类型选择，包含美式IPA、美式浅色爱尔啤酒、英式斯陶特黑啤酒、比利时白啤酒和捷克皮尔森啤酒，而根据类型，该系统两周内可以拥有将近5 公升产量。如果你希望了解详细的酿造状态和时间，也可以使用 Android 或 iOS 装置上的 app 来进行查看。

对于某些人来说，自行酿造啤酒那仿如链金术的过程，混合啤酒花和各式谷物，测试各种温度，有条不紊地反覆尝试，直到产出完美佳酿，是一种无法去取代的乐趣。但对于其他人，如此繁琐的作业往往太过于劳心费时，到商店直接购买现成啤酒反倒是相对轻松的选择。而随着 LG 这回大大地降低了自酿的技术门槛，往后 HomeBrew 成为啤酒爱好者的新欢，也不是没有可能的发展啰。

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