Nature提供减肥新思路：琥珀酸让小鼠脂肪燃烧起来
消息来源:baojiabao.com 作者: 发布时间：2024-05-19
和肥胖的作战斗争中，基本上有两种方式，一种就是少的摄入，只有这样才能够让热量更少的在体内积累，而另一种就是多排出，也就是通过运动等方式，让自己消耗更多的卡路里，从而导致一种体内能量的平衡。
不过这两种方式对于普通人都是一种莫大的挑战，不是所有人都拥有意志力，能够抵抗美食的诱惑，和应付劳动的付出。
不过现在根据nature的最新研究，科学家们发现了一种新的方式，首先他们找到了一种代谢产物——琥珀酸，这种产物并不新鲜，凡是学过生物的人大多数都有了解，这是在能量代谢图中的一个中间产物，可是现在科学家们发现，如果给小鼠喂食含有琥珀酸的水，就可以阻止经过高饮食喂养的小鼠变胖！
而来自哈佛大学医学院的科学家们，进一步的研究发现，琥珀酸之所以有这样的功能，是因为它能够激活小鼠体内的棕色脂肪，而大家都知道，一旦脂肪被激活燃烧，体重的下降是不可逆转的趋势。
那为什么是棕色细胞？首先要知道，在我们的体内有两种截然不同的脂肪细胞，一种是白色脂肪细胞，另一种是棕色脂肪细胞，白色脂肪细胞负责储存多余能量，而棕色脂肪细胞用于燃烧脂肪。简单说来，白色脂肪细胞是引发肥胖的关键，而棕色脂肪细胞是哺乳动物保持体温的关键。
科学家们正是发现了棕色脂肪细胞，能够将卡路里作为热能消耗掉，所以才希望找到能够跟棕色脂肪细胞相关联的分子，从而借机解决肥胖的问题。发现琥珀酸是一个意外的收获，因为并没有一开始从脂肪细胞特有的代谢物进行寻找，不过后来大家发现了，琥珀酸与脂肪组织有关联，因此调整了研究的方向。
当然研究尚未完全，还有很多问题值得解释，而且在小鼠中的实验是否适合于人体，也是一个未知数，毕竟人类和小鼠体型差异较大，而棕色脂肪的占比在体内又比较低。
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