【实试】台湾老牌大同电锅
消息来源:baojiabao.com 作者: 发布时间:2024-05-16
现今世代的电饭煲功能五花八门,新款的电饭煲大多外形设计复杂、功能键也很多,其实煮饭又何需太复杂?在台湾已有 50 年历史、有“亚洲锅神”之称的大同电锅就以实用及耐用见称,要煮出粒粒饱满的水蒸白饭,一键搞定!上 YouTube 找找更可发现有日本人介绍大同电锅的食谱短片,算是潮物来的!
每逢去酒楼饮茶、我都会叫排骨或者肉饼蒸饭。唔系因为我钟意食排骨同肉饼,而系钟意粒粒分明、有咬口的蒸饭,现代电饭煲煮出来的白饭与传统水蒸饭实在难以媲美。今次介绍的大同电锅,由 1960 年已开始生产,是最早打入台湾电锅市场的品牌,香港人可能未听过,不过在台湾的普及率达 96%,也有 80% 以上使用者证实电锅可用上 30 年以上,好“襟用”。
现时市场上几乎所有电饭煲使用前都要抹干内锅底才可使用,而大同电锅则采用“间接热循环式烹煮”的蒸煮原理操作。分内锅及外锅两层,煮饭前就需先在外锅加水,再放入内锅以蒸煮方式均匀加热米饭。厂方称此设计不会破坏食物养份之余,亦可避免米饭加热不均而做成未煮熟或煮得太湿太烂的问题。除煮饭外,也可用作日常蒸煮各类菜式、炖品等,用途广泛。
Comment:
米饭加热均匀,不会出现一边硬另一边太软的问题。但要煮到粒粒分明、有咬口的蒸饭效果,煮好后要将饭翻一翻,另外锅及内锅都记得唔好落太多水(说明书有详细参考)。复古外形设计亦算讨我欢心,至于是否真的耐用性、寿命长久不易坏?恕我单凭试用一次,答不出来!
日本人用大同电锅蒸鱼示范:
售价:HK$798 至 HK$1,498 (6-11 人份型号)
查询:汇天集团(2340 0951)
相关文章
- YouTube更新违反规定政策,提升惩处透明度和一致性
2023-12-31 14:00:52
- 传苹果将把中国iCloud正式交给本地化经营 苹果手机icloud换区存储操作
2023-12-27 18:34:43
- 刘德华代言什么手机?刘德华成华为Mate 60 RS非凡大师华为5G新手机代言人
2023-09-26 21:55:08
- WebOS新系统:Palm Pre手机最新款高价登港
2023-06-23 15:39:14
- 帮助企业组织对抗勒索软件,资安通报机构设立防护专区,可协助事前、事中与事后因应
2023-06-22 09:36:10
- 蔚来全系产品降价3万 取消免费换电 换一次电池180元
2023-06-12 17:27:49
- 电商平台三巨头开打最大规模折扣 价格战再次打响
2023-03-05 18:58:40
- 爱立信节省成本裁员四千人 爱立信全球员工总数五分之一
2023-02-24 22:27:29
- 蜜芽关停近况,八位数重金买三字顶级新域名mia.com也关闭
2023-02-23 16:18:14
- 联想CEO杨元庆:联想集团需要裁员32%削减部分业务支出
2023-02-18 12:45:25
- 蓝色光标2022营收亏损18亿 客户预算减少明显
2023-02-18 12:40:08
- 三星工厂或将80%生产转至越南 因本地劳动力成本上升
2023-02-17 23:09:16
- 香港八达通卡如何激活?没用失效过期余额怎么办
2023-02-17 18:34:51
- 中兴通讯被曝将裁员20% 称只裁国外的
2023-02-17 18:33:26
- 苹果新iPhone15Pro手机终于改用USB-C(火牛)数据线??Lightning充电接口退出
2023-02-17 16:57:22
- 突发!蓝色光标曾为中国民企500强龙头 如今业绩亏损断崖下跌
2023-02-16 14:31:19
- 三星发布自家carplay车载中控系统 Car Mode for Galaxy 可以连接carplay吗?
2023-02-14 00:53:17
- Opera浏览器宣布集成ChatGPT 一键生成网页内容摘要
2023-02-14 00:32:08
- 谷歌google计划重返进入中国市场?但结果可能令你失望
2023-02-13 16:57:15
- Zoom紧急裁员1300人 佔员工总数15%
2023-02-08 14:59:11