啊,新鲜出炉的烤面包的味道 ~ 我们都喜欢好吃的三明治,况且在早上,谁不喜欢那些美味酥脆的烤面包呢?你不需要用刀子切面包块:你可以买切片面包直接享用。不管它是白面包还是全麦面包,黑麦面包还是粗裸麦面包,你只需要去离你最近的超市就可以了。
CREDIT:锐景创意
切片面包在 1928 年登入市场,它被誉为"自面包被包装以来,烘焙行业最伟大的进步。"
然而在二战期间,当切片面包在美国被短暂禁止的时候,这个进步就停止了。
在 1943 年,农业部长以及战争食品管理局局长 Claude R. Wickard 想出了一个在美国禁止切片面包的主意,并在同年将这个计划推行。这项禁令没有得到明确的解释。可能是考虑到了蜡纸、钢铁以及小麦这些资源,它被认为是在资源状况下采取的战时保护措施。由于价格管理办公室授权对面粉价格上涨 10%,这项禁令也可能是对于这一政策所引起的问题的解决方案,
切片面包在当时是全国流行的产品。所以禁止切片面包预计能减少面包的消耗量,并通过此减少面粉的需求量,最后减少那些产品的价格,与此同时增加小麦的储备量。
关于蜡纸的保护,这种类型的面包与长条面包相比需要更厚的蜡纸,这可以理解,因为这种类型的面包很快就变质了。事实上,这是该禁令的宣称的官方原因。但是,据报道,那个时候并不缺乏蜡纸。大多说面包制作公司的蜡纸供应持续了好几个月。此外,保护小麦的想法就被认为是不合理的,在禁令颁布的时候,美国已经囤积了超过 10 亿蒲式耳的小麦——即使在这段时间里没有新的小麦收获,这些小麦也可以使用大约两年的时间。
有趣的是,为了解决"变质问题",第一台自动面包切片机的发明者 Rohwedder 企图用别针来将面包别在一起,每次取下一片时,别针就会被取下来一起。但这个方法并不像预期那样奏效,所以机器被修改成用蜡纸包裹切片面包。
关于钢铁,面包制作公司有用到一些钢铁,所以这项禁令被认为是与钢铁保护有关。然而,这个原因似乎有点牵强,当时大多数面包制造商都没有积极购买新的面包切片机,即使是生产大型机器所用的金属量也很小。
不足为奇,民众对这个禁令感到非常反感。切片面包在美国的家庭中如此受欢迎,甚至还因此有这样一个说法:"这是最好的东西"。《纽约时报》 ( New York Times ) 刊登了一位焦虑不安的家庭主妇的来信,在信中她抱怨了她对这项禁令的不满 :
我想让你知道切片面包对家庭的风气和健康有多么重要。我的丈夫和四个孩子在早餐期间和之后都很忙。没有已经切好的面包片,我必须得亲自为他们切面包——一个人两片,也就是十片。至于他们的午餐,我必须得亲手切至少 20 片面包,因为每个人要吃两个三明治。在那之后我要准备我自己的面包,在匆匆忙忙之间我至少得切 22 片面包!!
幸运的是,在禁令颁布三个月后,这项禁令被废除了。在 1943 年 3 月 8 日,当 Wickard 解除禁令时,他说,储蓄下来的并不像预期的那么多。
相关文章
- 华为5G芯片正式亮相:预示华为将发首款5G手机
2023-08-31 13:22:33
- 腾讯传计划放弃虚拟现实VR硬件计划
2023-02-17 23:32:30
- 三星手机份额大跌!三星手机中国市场份额变化国内仅剩3%
2023-02-01 17:06:15
- 三星手机份额大跌在中国没市场了!国内市场占有率仅剩1%国外比苹果销量高
2023-02-01 16:59:53
- vivo发布2022 vivoNEX手机极简易浏览器下载:简洁流畅无广告!
2022-12-02 17:29:30
- 京东方入股荣耀手机成荣耀股东,扩大京东方OLED屏幕手机屏出货量
2022-11-18 17:04:14
- Steam社区为什么打不开了是不是被国家禁用访问了 Steam社区118错误解决方法
2022-09-12 16:08:41
- 苹果无线智能音箱产品homepod中国上市时间:1月18日开卖价格2799元会出新款的吗
2022-09-12 10:09:41
- oppo reno支持nfc 公交一卡通新功能刷支持150多个城市
2022-09-12 09:55:18
- 英伟达新款GTX 1650Ti显卡首发时间10月底上市 刚出来价格1100元左右
2022-09-11 23:36:15
- 苹果无线耳机正品AirPods三代和pro有什么区别怎么查真伪 怎么接电话
2022-09-10 17:18:50
- 华为P40手机卡顿网速慢怎么办 华为P40提高网速加速流畅教程攻略
2022-09-10 14:38:01
- 传大疆创新收购瑞典哈苏相机 大疆16亿占哈苏多少股份
2022-09-10 01:44:07
- 华为手机Dream It Possible在线铃声华为原版 为梦想而歌
2022-09-10 01:22:06
- 谷歌浏览器Chrome 104最新网页版发布下载入口解封?官方免费下载包地址
2022-09-07 00:56:16
- 三星s20上市发售时间及价格全系列手机上市价格汇总 配置
2022-09-02 14:19:51
- 苹果5.8英寸与6.4英寸多大:苹果iPhone X 屏幕5.8 英寸,还将推出哪些6.4 英寸新手机
2022-08-25 23:20:38
- 华为HONOR 荣耀20lite手机是什么配置型号价格表 荣耀20lite是什么意思
2022-08-25 23:19:04
- 华为mate20x5g版电池容量与普通版区别续航能力参数对比
2022-08-24 14:43:50
- 二季度智能手机销量同比狂降14.2% 中国智能手机销量回跌至7年前水平
2022-08-18 14:54:52