IBM 于过去几年与纽约烹饪教育学院(ICE)的专业厨师团队紧密合作。透过分析不同食材谱的味道及食材配搭,针对不同味道相互作用,食材的营养及不同地区的口味偏好等因素,去组合不同的食材配搭,再由烹饪教育学院的厨师实行出来。
Watson 主理的实体食谱,于 Amazon 美国有售。
在去年九月在港首办“智有新煮意”认知运算食谱试食会,邀请了本地传媒及博客品尝由超级电脑 Watson 研发出来的食谱,反应不错。上月 IBM 更伙拍“厨坛魔术师”知名主持杨尚友先生(Chef Yang)合作,去到播道书院小学部与学生交流,与学生一同拣选了不同的食材,再交由 Chef Watson 以创制出味道以至营养价值都能完美配合的新菜式。再由 Chef Yang 即席烹调,让学生品尝,从而让学生体验如何利用科技配合创意,将科技融入生活。