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二氧化碳浓度上升可能影响世界多地的人类营养状况

消息来源:baojiabao.com 作者: 发布时间:2024-05-30

报价宝综合消息二氧化碳浓度上升可能影响世界多地的人类营养状况

来源:Nature自然科研

根据本周《自然-气候变化》在线发表的一篇论文Impact of anthropogenic CO2 emissions on global human nutrition,未来大气二氧化碳浓度上升可能影响世界多地的人类营养状况。

与2100年的预测模型相比较,二氧化碳排放量及其在大气中浓度的历史趋势。

除非我们采取强有力的缓解措施,否则大气二氧化碳浓度预计在未来30年-80年内将超过550 ppm,预计这会使许多主要作物的铁、蛋白质和锌含量减少3–17%。饮食营养素减少或对人类健康造成负面影响。

美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的Matthew Smith和Samuel Myers采用年龄及性别分层模型,针对225种不同食品,分析了二氧化碳浓度上升对151个国家或地区的人口的铁、蛋白质和锌补充的影响。

结果发现,到2050年,二氧化碳浓度上升或导致额外的1.75亿人口缺锌,1.22亿人口缺蛋白质。此外,目前14亿育龄妇女和5岁以下儿童所在的国家或地区贫血流行率超过20%,这些人将失去饮食中逾4%的铁摄入。

大气中二氧化碳浓度升高550 ppm导致营养摄入不足的风险。所有营养素(a)的综合定性总和风险,以及铁(b),蛋白质(c)和锌(d)的单独风险。

由于在饥饿没有可见的增长情况下,缺少抵御上述变化的动力,因此在全球范围内,营养不良的流行率和严重程度或将上升。尤其值得关注的地区包括非洲、南亚和东南亚以及中东。

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2018-08-31 13:31:00

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