毋需电力新型“冰箱”减少食物浪费
消息来源:baojiabao.com 作者: 发布时间：2026-04-18
雪柜，一个几乎是家家都有的电器实在普通不过，但在发展中的地区，电力已经是珍贵资源，更枉论是需要长期稳定供电的雪柜。美国麻省理工有学生就开发出新型的“免电雪柜”，供落后地区使用。
减少食物浪费
这个新型的“雪柜”属于“Evaptainer”的一种，由麻省理工学生 Quang Truong 设计。Quang Truong 指现时发展中国家缺乏稳定电力，难以提供传统的冷冻保鲜，食物往往在送到市场前已经腐坏，部分非洲地区，甚至因为欠缺冷冻系统，令差不多 40% 的产物因而浪费。Quang Truong 设计新的 Evaptainer 目的就是减低食物浪费，增加生产者的收入，改善他们的生活以及帮助解决粮食问题。
6 升水降温 12 小时
传统的 Evaptainer 会使用砂及水，当水分蒸发时会带走热力，令箱内保持低温，而新设计的 Evaptainer 则使用特制的纤维以及高传导率的铝片取代砂粒，其重量更轻，流动性更佳。现时“雪柜”的原型只要使用 6 升的水便能提供 12 小时冷冻，每个箱可以提供约 60 升储存空间，生产成本约 $10 至 $20 美元。目前 Quang Truong 及其伙伴已投放 2 万美元进行开发，并已送出两个原型产品送到摩洛哥农夫手上测试。
来源：digitaltrends
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