盂兰节摄影比赛振兴“鬼节”？盂兰胜会摄影师 Dennis Dung 专访

文、摄：Stephen（部分相片由 Dennis Dung 提供）

好多人会将盂兰节称之为“鬼节”，原因是相传农历七月初一鬼门关会大开，直至七月三十日才再次关闭，不少市民在农历七月在路边焚烧纸钱香烛以超渡游魂。另外，民间亦会透过盂兰胜会这类祭祀活动，让神灵带领孤魂前往阳间的会场报施，好让这些无主孤魂接受祭品供养后就可以安心上路。当然，孟兰节的起源众说纷纭，其中一个就是佛家关于《目莲救母》的孝义故事，目莲广设盂兰盆会，超渡一众饿鬼亡魂，化解了母亲生前种下的罪孽，最后并跟母亲一同修成正果。而日前立法会旅游界议员姚思荣在公开场合表示（相关资料）希望借《目莲救母》这个故事，将盂兰节塑造成为一个宣扬孝道的节日，减少“鬼味”，甚至借着举办摄影比赛让更多年青人和游客可以参与这个日渐息微的传统活动。

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盂兰胜会不“盛会”
说起立法会旅游界议员姚思荣希望可以在今年搞盂兰节摄影比赛，笔者不得不找来累积多年拍摄盂兰胜会的摄影师／摄录师 Dennis Dung。笔者相识了 Dennis Dung 十多年，予笔者最大印象是一位纪实的摄影爱好者，除了示威游行的日子多数会找到他的踪影外，宣扬本土文化的舞火龙、太平清醮，与及盂兰胜会等，总会 Google 到 Dennis 的相片。

被问到对盂兰节搞摄影比赛有什么看法，Dennis 坦言现时公布的资料不多，就连议员本身的概念也只不过是纸上谈兵，不过对于姚议员的“美意”，曾经花了两个月时间走访全港大小盂兰胜会的 Dennis 是表示欢迎的。Dennis 表示，现时盂兰胜会最大的问题是政府不支持，纵使香港潮人盂兰胜会已在 2011 年被纳入第三批《国家级非物质文化遗产名录》，每个地区的主办机构都会面对资金不足、人手短缺，与及地区重建的问题。过往盂兰胜会的搞手都要由街坊筹集资金作为搭戏棚、租用场地、布置，与及聘请戏班演出的开支，加上要购买公众责任保险，与及场地损坏时需要负担的维修费用，“扑水”的难度愈来愈高，这还未计算受地区重建影响而将整个旧街坊人脉连根拔起的问题呢，所以就算盂兰胜会搞得成，亦未必可以吸引到当区的街坊参与。

相片要有故事性才拍得好
Dennis 至今拍了盂兰胜会已有 4 年，2014 年走访各区不同的盂兰胜会，有系统地用相机记录潮剧。而在 2015 年，Dennis 更前后用了 2 个月时间以影片方式纪录整个盂兰胜会：头半个月会纪录工人搭棚的情况，往后一个月就用来拍摄不同的素材，而最后的半个月就会埋首在电脑前面忙于剪片的工作。Dennis 表示，要将盂兰胜会拍得好，要深入了解不同的“盂兰文化”方为正路，就以香港为例就已经分为三个派别：潮州、鹤佬及广府。它们三者在仪式上各有分别，例如：鹤佬就会在仪式中抢米、跳火圈，而主流的潮州盂兰胜会就不会有这种仪式。另外，“烧鬼王”亦是一例，鹤佬会在晚间“烧鬼王”、潮州的会在日间或黄昏“烧鬼王”，而广府式的盂兰胜会就会在午夜“烧鬼王”。所以，如果不想拍到流于表面的相片，有时慢慢的接触这些社群，自然会对盂兰节有另一番见解，跟一般人所认识到的“鬼节”是截然不同的。

Dennis 表示，前往会场拍摄前，最好要订下拍摄目标，这样就可以长时间专注在某一至两个拍摄范畴上，并且可以透过长期观察、接触不同的人物，加强作品在鈙事、与及展示盂兰文化的能力，令外间直接透过相片内的图像就知道个中的含意。反之很片面的 Snapshot 会缺乏“讲故事”的连系性，当展出相片时，变相需要更多的文字来解释相片隐藏的意思。再者，像潮州的盂兰胜会，他们整个仪式涉及三日，如果对拍摄主题完全不认识，甚至仪式的次序也弄不清的话，很难会进行到深度的创作。

要尊重被摄者的意愿
“部分潮剧戏班的班主都不太欢迎在后台进行未经许可的摄影活动，一来由竹棚搭成的后台地方浅窄，二来演员一般都不喜欢被人拍下化妆中的样子，而且每当戏班进行演出时，时间非常紧逼，每个演员大多身兼数个角色，故此会常常出入后台换衫或化妆，根本难以分身应付摄影人！反之若戏班正式上台表演的话，戏班的成员也是非常乐意被摄的。”随后，Dennis 亦指出拍摄盂兰胜会的大前题是不要阻碍工作人员进行必要的祭祀仪式，他曾经见过有影友为了拍到特别的画面，在进行“烧鬼王”时居然站在“鬼王”的前方，这不但影响仪式举行的进度，更甚的可能是“于礼不合”，变相坏了人家的大事。故此，Dennis 建议如前期的观察功夫做得好，当你的逗留时间愈长，就会愈了解整个盂兰胜会的流程，这样就可以在共建互信的情况下拍到更有深思的作品，这亦解释到为何 Dennis 在 2014 年及 2015 年几乎会每个农历七月的日子都会留守各大盂兰胜会内。

由影相过渡至拍片
在 2015 年，Dennis 决定将创作由静态的相片过渡至影片身上，并花了接近一个月的时间走访全港各大小盂兰胜会的地点，以影片详细记录整个盛会。不过，Dennis 有感用一条影片交代会过于沉闷，故此他将拍出来的片段以四部曲的形式剪接出来，并分为“搭棚”、“潮剧”、“大士王”与及“仪式”合共四个主题，希望以较短的篇幅，再辅以不同的人物专访，令观众对四部曲更易“入口”，藉以提升外间对盂兰节的兴趣，从而宣扬这个日渐式微的本土文化。

相对影相，Dennis 觉得用影片记录传统节庆是更花心思的。因为影相可能只不过是一瞬间的事，反之影片是一连串的动作，涉及的事件太多，拍摄途中更不可能要求人家 NG 重拍，故不少片段去到最后都是无用的。再者，拍片时的思维要比影相时更清晰，拍摄大纲，场景预设这点更是少不了，否则在剪接时才将“故事”堆砌起来的话，就会发觉不够 Shot 可以用。而 Dennis 为了他的盂兰节四部曲，去年用了足足一个月的时间拍摄各式各样的素材，真的少点毅力亦不能成事！

无反机一样拍到好影片
被问到用什么器材摄录，Dennis 的答案可能会令大家感到意外，他表示《盂兰四部曲》大多利用 Panasonic Lumix DMC-GX7 连同 Voigtlander Nokton 25mm f/0.95 手动镜头拍摄，贪镜头入光量够大，视角跟人眼亦相约，方便在光线不足或暗黑的环境使用。不过，GX7 和 Voigtlander 镜头两者都没有影像稳定器，Dennis 只得在后期剪接时套用数码防震来减少画面的抖动。而最近 Dennis 更入手 Sony A7S II、Zeiss Loxia 2/35 与及 Zeiss Loxia 2/50 镜头作为新一代的拍摄工具，Sony A7S II 的五轴防震功能更可以减省在拍摄过程中使用专门的 Stabilizer 稳定机身，同时亦能省下后制的时间。

后记：对于盂兰摄影比赛之我见…
虽然笔者从未拍过盂兰胜会，但跟在各大盂兰会场“征战连年”的 Dennis 有同一个看法，就是立法会旅游界议员姚思荣所建议的“盂兰摄影比赛”等宣扬孝义之活动会否令整个盂兰胜会变质，反而“好心做坏事”！

特别是对于上了年纪的盂兰节搞手而言，他们可能欠缺资金和场地，长久以来都希望政府可以帮助他们继续传承这个本土节日。不过，他们那边厢更害怕的，是政府“插手”后，会否因为 Cash Is King 的关系，原来的街坊搞手丧失仅余的自主权，变成“官僚架构”下的牺牲品呢？最终的结果，是盂兰胜会可能被政府包装成为万圣节般的加年华活动或商业味极重的旅游项目。

对于不少爱好摄影，与及宣扬本土文化的影友而言，政府的干预其实是愈少愈好，资金到位后，由民间直接负责有关的宣传教育工作，远比“戴上数十个头盔”的政府来得更好。