经历行业轮番洗牌，2016年外卖O2O形成百度外卖、美团外卖、饿了么三分天下的格局，围绕运营、物流等环节的精细化服务成为行业竞争的核心。而在配送服务方面，“准时率”已经成为衡量外卖物流能力的新标准。
人工智能技术让物流配送更准时
由于主流外卖平台在物流配送方面资金、技术投入及模式不同，物流时效表现也存在差距。根据DCCI发布《2016上半年中国白领网络外卖服务研究》显示，与行业普遍采用“自营+众包”为主的物流模式不同，百度外卖完全采用了自己的专职物流，目前平均准时率高达98.78%，平均每单配送时间低至32分钟。
深耕白领市场的百度外卖除全力保障食品安全外，在物流方面也积累的良性口碑。对于白领用户而言，午餐外卖是最关键需求，而准时率意味着更高效到位的时间管理，高品质餐饮+合理时间送达无疑是最理想的外卖体验。
与行业相比，在全新的“调度系统4.0”时代，百度外卖应用人工智能、深度学习等技术，可以做到对出餐时间的预估比餐厅服务员还要准确。通过平台对商户积累的海量历史数据进行大数据挖掘，百度外卖能够分析出餐时间的具体分布，进而凭借对出餐时间与骑士赶往餐厅取餐及送达用户等多个时间段有效把控，有效调度最适合配送每个餐厅的骑士，实现“智能派单”。
智能化管理4万骑士：布局千亿同城物流
百度外卖在准时方面做到了行业领先，除了其智能调度系统之外，还归功于其在线下自建的物流团队和对专职骑士的智能化管理，这也是百度外卖另一大物流技术优势。
目前，百度外卖已拥有4万多名专职骑士，每名百度外卖骑士都配有唯一的身份识别码，并都与百度外卖的智能物流调度系统进行连接。这样不仅可以随时监测骑士的配送路线、地理位置，还可以追溯骑士送过的每一个餐品，对骑士也形成一种约束监督机制，用户可以追溯骑士送过的每一份餐品，确保餐品品质和服务品质。这就有效避免了行业其他外卖平台存在配送员存在诸多违反管理标准伤害用户体验等问题。
通过对专职骑士的智能调动、人性化管理以及完善的激励机制，百度外卖的专职骑士更具敬业精神和积极性，平均配送时长比行业平均时间极大缩短，也使得百度外卖物流敢于成为业界唯一一家承诺“超时赔付”的平台。
对于为何持续做深物流布局，百度外卖表示其“真正的目标是做同城物流”。百度外卖除覆盖“买水果”、“买下午茶”、“买鲜花”等日常消费场景外，还上线了“随意购”消费入口，为消费者提供随意的代买服务，将百度外卖4万骑士运力向送餐以外的业务开放。百度外卖由高频需求的白领外卖领域切入，逐步转向社会化开放物流系统，利用其背后海量的服务器以及数据处理能力来完成同城物流百万级别的高效调度，全面布局本地生活服务，目标显然是要打造一个千亿级别的同城物流和交易平台，推动外卖行业升级。
物流配送能力决定着外卖O2O体验的好坏，进而在平台化竞争血海战争中赢得市场。占据中高端白领市场头把交椅的百度外卖的物流服务模式无论在技术还是业务多元化拓展方面都得到市场验证，从长远的角度来看，这类物流模式是行业未来发展的必经之路，物流的价值随着行业竞争加剧也将愈加明显。
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