Android N是什么糖？Google公布正式名称Android Nougat牛轧糖

Google 在今年三月初释出 Android Nougat 开发者预览版，提供了多样的新功能，像是多视窗、通知栏直接回复讯息等，随后Google 在开发者大会上进一步释出公开预览版，即使没有开发者账号，也可以透过加入 Android 测试版计划抢先试用Android Nougat。 

此外，Android Nougat 导入 Valkan API，让爱玩游戏的使用者可以拥有更好的视觉体验，同时也提升了Android Nougat 的安全性，不论是在系统本身或是 app 安全上都较上一代完善。

Android Nougat的“牛轧糖”，是我们熟知的“牛轧糖”吗？

相信国人对于“牛轧糖”都不陌生，几乎是从小吃到大的糖果，也有相当的情感。由于“牛轧糖”经常出现在我们过年节庆时的糖果盆中，而台湾几乎很多乡镇食品店也都有卖“牛轧糖”，甚至还有一说考试要拜文昌帝君的时候要用“牛轧糖”。

不过，看上图Android宝宝踩着的“牛轧糖”似乎跟我们印象中的“牛轧糖”不大一样？因此我们也键盘Google了一下，查了一下Nougat“牛轧糖”的资料。

目前“牛轧糖”的由来，有许多种说法，并没有一个定论。而且由于“牛轧糖”传到不同国家后，形状、做法、材料也各发展出自己的特色，因此也都各不相同。

• 依照维基百科的说法，是在1441年由意大利的克雷莫纳所发明。在当地一个地方贵族的婚宴上，新人获赠一种用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果，代表着平安、甜蜜与永恒。

• 国内牛轧糖的说法则主要都是来自明代有一个书生叫商辂，有一天晚上梦见自己跪在文昌殿前，看见供桌上摆着笔墨纸砚、一盘花生和一些糖。文昌神一直看着他微笑却不说话，商辂之后他请人帮他解读梦中的景象，并且由此发明了牛轧糖。

• 西班牙图隆糖（turrón）这种糖最初由阿拉伯地区发明，后来随着战争传入西班牙，之后在西班牙发扬光大。

• 南法蒙特利马尔也是以牛轧糖著名，有着“牛轧糖之乡”的称号。这里的牛轧糖并不含有牛奶，是由杏仁、开心果、蜂蜜、糖和蛋白打发成有气泡的凝固材料。

因此，虽然都叫牛轧糖，但是其实每个国家的人，脑中想像的形状、味道可能都各不相同。比较好奇的是，不知道其它国家的牛轧糖，是不是跟我们的牛轧糖一样的黏牙呢？