一周零售 | 盒马推新业态瞄准早餐市场；家乐福中国区总裁离职；日本高岛屋百货退出中国_门店

要做决策，须知行业大事，才能运筹帷幄之中。每一周，零售圈的风云变幻，人事浮沉，各种暗流涌动，都在《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）“ 一周零售热点榜”。

编辑 | 张铎

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家乐福中国区总裁唐嘉年离职

6月27日，家乐福中国区总裁唐家年正式辞职，将赴Kingfisher（英国翠丰集团，百安居母公司）出任首席执行官一职。家乐福中国表示，这个决定与家乐福中国的股权变动无关。此外，家乐福中国还称唐嘉年将在中国留任至今秋（九月底），按原计划负责家乐福中国与苏宁团队的过渡交接。继任者的任命将随后公布。

唐嘉年的离任可能也正式宣告了苏宁收购家乐福整合大幕开启。此前，2014年Tesco卖身华润之后，华润方面就将Tesco内地的135家门店会统一改为“华润万家”，以实现品牌扩张。而对于此次失去控股权之后的家乐福中国，业内认为在整合过程中仍存遭遇翻牌退出的可能性，家乐福中国品牌或成为历史。

日本高岛屋百货退出中国市场

6月25日，日本老牌百货高岛屋宣布即将退出中国，并将就此开始与当地的管理公司和相关机构展开协调。高岛屋方面称，上海高岛屋受国内消费结构、行业竞争加剧以及实体店消费低迷等诸多因素影响，导致门店经营难以为继，最终做出歇业决定。据高岛屋公布的资讯显示，过去三年以来长期处于亏损状态，自2017年起，业绩期的营业利润为亏损98万、114万、866万人民币。

高岛屋2012年进入中国七年以来一直亏损。期间为了扭亏为盈，高岛屋用尽各类办法：减少百货品类（服饰），增加即时消费业态（餐饮、咖啡），或者试图转型强体验的购物中心，或是沟通房东减少租金等各类办法。结局当然是无一成功，直到高岛屋日本总部决定，关闭中国门店，彻底退出中国市场。

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盒马新业态Pick’n go将在上海面市

盒马的全新业态Pick’n go将于7月在上海面市。据了解，这类门店定位并非盒马鲜生的自提点，而是单独的自提柜，提供的产品以早餐饮品、小食炸物为主，可以实现手机下单，到店自提，解决便利店排队买早餐的问题。

盒马的全新业态Pick’n go，是盒马尝试的第5个新业态。近日，盒小马中海环宇荟店也改头换面为全国首家盒马mini。侯毅在接受媒体采访时表示，“现在北上广深杭这样的城市在加速覆盖，第二批包括南京、武汉、成都、重庆、西安等。核心城市的核心地带开完，我们会在郊区、地级市开店，实现全省覆盖。” 这也意味着盒马需要更灵活的开店策略和更多样化的门店模式。

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永辉云创第二代卫星仓亮相

6月28日，永辉云创第二代卫星仓首度对媒体开放。第二代卫星仓的日均订单量有所提升，福州永辉卫星仓日均订单量为3.8万单-4.9万单之间，23家仓库折算下来，单仓的日均订单量在1700-2100单之间。30分钟内履约的订单占比超过了90%。据了解，永辉卫星仓将成为永辉云创到家服务的主要载体。

永辉云创高层认为，到家和到店是两种不同的商业模式，此前尝试的仓店一体模式基本是跑不通的。首先从系统无法支援，门店的资讯系统是进销存系统，这种系统没有办法得到门店的实时库存资料。另一方面，从运营效率来讲，线上订单量大的时候，门店也是最忙碌的时候，到时候再安排人员来拣货会影响门店的执行效率。而卫星仓便是一种可行的办法。

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6月27日，有媒体援引讯息人士称，生鲜电商平台叮咚买菜疑似陷入业务增长停滞、拓展受阻、大规模裁员等情况。《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）就此事向叮咚买菜方面求证，叮咚买菜相关负责人随即表示：“讯息不真实。” 并披露资金状况及运营资料。叮咚买菜主要在上海、杭州、苏州三个城市深耕，此外还在宁波、绍兴等城市布局。叮咚买菜所有前置仓的日均单量目前是30万单，前置仓总数为345个，平均客单价在50元。叮咚买菜方面也强调，接下来希望通过精细化运营，平均客单价提升到60元。

从叮咚买菜目前公布的资料来看，其距离盈利还有很长一段路要走。根据测算，叮咚买选单仓平均日交易额是43500元，而人工、房租、配送等成本加起来，每天就需要花费9700左右。如果按照商品毛利率20%计算，叮咚买菜每天单仓商品营收是8700元，明显低于仓库运营成本。对于叮咚买菜来说，当下关注的重点问题，就是进一步提高客单价，也就是尽早验证商业模型。

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天猫旗舰店宣布升级到2.0版本

6月25日，天猫释出了“旗舰店2.0升级计划”，将通过工具和产品的升级，帮助品牌商家更好地运营消费者，以持续获得高速增长。旗舰店2.0不仅是对品牌商旗舰店做简单的页面调整，天猫还做了大量中台、后台的建设，牵涉到线上线下、整个淘系营销矩阵、运营矩阵，以及天猫淘宝之外的渠道的全链路升级。到今年双11之前，天猫旗舰店2.0将面向全部天猫品牌商家开放。

蒋凡在释出会上表示，旗舰店2.0升级计划拟通过工具和产品升级来帮助商家向新零售转型，实现持续性的高速增长。旗舰店2.0升级计划将围绕线上线下多场景运营、会员运营、粉丝运营、分人群精细化运营等多方面展开，大幅提升商家数字化运营消费者的能力和效率。而“以消费者体验为中心”的数字化运营，将更广泛地影响所有天猫商家，消费者也将因此获得更多更新的新零售体验。

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聚划算或将单独成立事业群

有讯息称，阿里正在考虑将聚划算彻底从淘宝天猫独立出来，成立大聚划算事业群。而其目的，就是为了单挑拼多多。阿里回应称：不予置评。与此同时，拼多多正在考虑将旗下对于DAU贡献最大的“限时秒杀”频道独立出来，成立“秒拼”事业群。独立后的秒拼将扛起进军一二线城市市场、单挑聚划算的大旗。

阿里极速向低线市场下沉，拼多多则忙着奔向一二线城市，双方对彼此已经站稳的市场跃跃欲试。尤其是今年“6·18” 阿里与拼多多均在高调“秀肌肉”，阿里为聚划算其倾斜了可以媲美“双11”的资源。整个活动期间，聚划算整体成交同比去年增长86%。其中，三至五线城市购买使用者和购买金额同比增长更是双双超过了100%。拼多多同样没有放过“6·18”这个流量的高地 “6·18”期间，拼多多 “限时秒杀” 成交同比去年增长320%，并在5月“美好生活万人团”开团以来为上万品牌累计带来了超过2.5亿新客。

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缤果盒子陷入欠薪裁员风波

知情人士表示，缤果盒子从去年底至今共裁掉了上百名员工，部分被裁员工的工资和赔偿金拖延未付，有些甚至已经拖欠长达半年。公司员工从巅峰期的500余人，到现在只剩100人左右。缤果盒子方面回应称，目前公司运营正常，目前100多人的团队是跟业务需求匹配的。

早期钜额的硬件和研发投入，在财务上对缤果盒子形成了压力。缤果盒子最近的一次融资在2018年1月，但随后14个月的时间里，这家公司没有宣布新的融资讯息。内部员工表示，缤果盒子单个盒子的建设及安装成本大概为8万元，单个盒子在日均销售额1000元的情况下，回本要2年。但2018年9月中旬，缤果盒子全国293个盒子，日均销售额超过1000元的只有40个，其中有108个日均销售额不到300元。

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新华都1元转让海物会，再关闭6家门店

日前，新华都发布公告称，公司拟与“新界餐饮”签订股权转让协议，将持有的“海物会”51%的股权转让给新界餐饮。本次交易股权转让价格为1元。“海物会”是新华都和福建餐饮企业“新界餐饮”合资组建的“餐饮+超市”的新业态。此外，新华都关闭处置莆田、泉州和赣州6家门店，关闭原因均为长期经营亏损且经过调整后仍扭亏无望。

资料显示，海物会2018年实现营业收入4074.25万元，亏损1582.63万元，截至2019年5月31日，海物会经审计净资产为-1170.82万元。新华都目前的业绩也正面临挑战，公司2019年第一季度实现营业收入16.59亿元，同比下降10.54%，公司预计2019年上半年净亏损5000万元-9000万元。此外，新华都已经连续第五年经营现金流和扣非归母净利润为负，并因此收到深交所问询函。

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微信小程式释出服务商成长计划

6月27日举行的微信2019年首场线下公开课期间，微信小程式团队释出小程式服务商成长计划，从建立、能力、运营、拓展等四方面出发给出解决方案。会上，微信支付还发布“商家卡片”流量新入口，为小程式电商引流，商家卡片可以帮助商家完成公域转化自由流量。企业微信团队将为服务商释放六大基础能力。

资料显示，小程式服务商从5000家增长至8200家，共同服务著覆盖150余个行业的63万个小程式。商家自营、生活服务、餐饮、商业服务、工具属性分列Top5。对于零售商和品牌商而言，易于理解的是，借助小程式、微信支付、企业微信等不同服务商渠道，既可以用多种方式跟C端消费者打交道，也可以延伸到B端环节，协助改造和优化产业链。

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