全国极具影响力的资讯类视频平台—梨视频7月7日播报：《乖巧!餐厅机器人端饭,下班自觉充电》。山西省临汾侯马市，一家餐厅引进送餐机器人，能自动把菜送到客人饭桌前，一经推出深受食客尤其是小朋友的喜欢。
据了解，这家餐厅名为“柴三牛肉”，是山西省临汾市侯马高人气餐厅，负责跑堂传菜的机器人服务员“花生”已经上岗一个多月，除了提供上菜服务，还可以与顾客进行基本交流，萌萌的机器人深受来店小朋友的喜爱，引起包括《梨视频》、《临汾声音》、《临汾人》等热切关注。
据餐厅工作人员介绍：“送餐机器人很方便，自主上下班，该充电的时候自己就去充电了，也不用操心。不但吸引眼球，用餐高峰期还极大提高了服务效率，客人们都很喜欢，大家看到机器人都很高兴，有顾客还专门说‘让机器人给我家孩子送一下吧’!”
据了解，这位备受关注的传菜员“花生”拥有三层开放式托盘，高度仅为1.2米，是上海擎朗智能科技有限公司2016年推出的，搭载复合型定位导航技术，将餐品准确配送到桌位，顾客取餐后，可以轻拍一下机器人的头部，或者点击UI屏幕向机器人下单取餐完毕的信息。
取餐完毕后，机器人便会返回到派送餐品的位置，等待下一次送餐指令。如果途中遇到障碍物(来回走动的用餐人员、桌椅等)，机器人将发出声音提示，并重新规划运行路径。
“本次和擎朗智能合作启用送餐机器人，对于柴三牛肉来说不仅是出于提升效率、降低成本的考虑，最重要的是，让顾客在体验到用餐快捷和方便的同时，能享受到更高质量的服务。”据柴三牛肉经理柴建祥介绍，“这次大胆的尝试，将传统餐厅和科技进行融合，对于我们来说也是一次品牌转型和创新。”
柴三牛肉成立5年，有6家分店。随着门店不断扩张，柴三牛肉开始通过AI新技术来做智能化升级。日常送餐员工作重复而繁琐，人员需求量大，还容易出错。而1个送餐机器人一次可送2-4桌的菜，解放传菜员大部分工作，提高效率，减少送餐失误率。
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