由头到尾一脚踢，饮品广告制作幕后揭秘

文：Alex

好几间 IT 巨企，最初期都是由创办人在自家车房开始做起。今天要踏上专业摄影之路，也可能由自家的饭厅开始。摄影师 Daniel Shiffer 早前接拍一个广告，宣传一款共 3 个口味的能量饮品。大家可从以下的幕后花絮影片，看到广告片的拍摄方法，以及各种细节的考虑。

Daniel 今次需要拍摄 3 条各长 6 秒的广告短片。由于 3 款饮品基本上是加入不同口味的咖啡，因此他决定使用咖啡豆作为 3 段广告的主题。为了不想重复，他设计了多个画面动作，例如：让饮品坠落到大堆咖啡豆上、让咖啡豆“飞”向镜头，以及特写咖啡豆等。老实说，这些镜头技巧大家都见惯见熟，但当制作团队只得 Daniel 一人，而预算及器材亦相对有限，如何拍出专业效果确是个不少的挑战。

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Daniel 在影片中提到，广告影片的拍摄地点就在自家的饭厅中，另外亦有详细介绍他使用的器材和设置方法，基本上都是以尽量柔化光线为原则。有时饮品罐身或会出现反光位，他会对设置作出微调，务求消除所有瑕疵。另一方面，为了避免画面感觉平淡单调，他又在右边加上黑板，同时在左边加上一点灯光，令光线变得更丰富。

▲近罐顶的反光位即使不太显眼，但 Denial 也会找方法将它消除。

▲他又在右边加上黑板，同时在左边加上一点灯光，令光线变得更丰富。

他又说，每次拍摄其实都是一个“从错误中学习”的过程，有时亦要靠一点运气。譬如经典的倒牛奶画面，初拍时效果不甚理想，之后他稍为改变倒奶的方法，效果才比较好。又例如咖啡豆直飞向镜头的一幕，拍摄方法大家可能估不到：相机需垂直向下，跟着把咖啡豆用力向上抛，再让它们自由坠落，最后把影片前后颠倒过来，便成为大家见到的画面。

▲简单如倒牛奶也要作出多次尝试，才能有好效果。

▲咖啡豆直飞向镜头的画面其实是意外发现的。

有兴趣的影友可在影片中找到更多拍摄花絮。大家亦可直接跳到 7:31 位置，看 Daniel 拍摄的广告最终版本。

▲有时也需要一些特别的器材辅助，例如使用 Laowa 24mm f/14 拍摄微距画面。

来源：Daniel Schiffer