野葛根的食用方法介绍三种煮法营养又美味
消息来源:baojiabao.com 作者: 发布时间:2024-05-06
野葛根是长在我国南方的一种常见食材,它不仅可以食用还具有药用价值。新鲜的野葛根可以直接当茶泡,还可以作为蔬菜与各种食材搭配进行煲汤、煸炒都非常美味。将野葛根晒干磨成粉,还可以制成各种美味食物。
野葛根美味又营养,对人体还能起到降火、解毒、缓解胸痛症状等作用,下面就来为大家介绍几种野葛根的食用方法以供参考。
一、野葛根可以当饮品使用。
1.将新鲜野葛根洗净晾干,用小刀切片。冲泡一壶开水,在水杯里放几片野葛根,水开之后进行冲泡就可以了。大家可以把野葛根当作茶一样进行饮用。
2.用野葛根冲泡的茶可以起到下火排毒,降低胆固醇等作用,建议年纪较大的人群可以适当饮用。
二、野葛根煲汤。
1.准备两条排骨,一根野葛根,一根玉米。
2.将野葛根洗净切片,排骨剁块,玉米也切成块,一同放入砂锅中,放入适量开水,大火烧开以后转小火慢慢熬制。中间注意适量加入开水以免水分减少,四十分钟后一锅奶白的野葛根排骨汤就可以享用了。
三、野葛根制成粉食用。
1.野葛根晒干磨成粉以后食用更美味。可以用开水冲泡适量野葛根,轻轻搅拌后就会出现类似藕粉的糊状。可以根据自己的喜好加入蜂蜜或者白糖,葡萄干等坚果也是不错的选择。冲调好之后即可食用。
2.夏天的时候根据以上方法调制好再放入冰箱,冰镇过后的野葛根别具一番风味。
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