【坚系食得！】3D食物打印机进驻本港Print出可爱曲奇

3D 打印技术日渐普及，应用范畴亦愈见广阔，现在连食物也可 Print 出来！数码港硬蛋体验馆近日引进全港首部 3D 食物打印机，免费提供曲奇予参观者，更会收集大家的 3D 食物造型设计图，让 3D 打印融入生活。

位于数码港的硬蛋体验馆是一个智能硬件交流平台，展出来自不同企业的创新项目，为企业对接全球经销商，进行市场推广，协助创新创业团队。体验馆现时免费开放予公众参观，其市场总监吴卉茵指，体验馆让参观者亲身试玩产品，吸引不少学生团及家庭前来感受创新科技。

硬蛋体验馆展出来自不同企业的创新项目，让参观者亲身体验。

硬蛋市场总监吴卉茵（左）及华辉电子工程产品代理首席执行官张德庆（右）。

最近硬蛋便联同华辉电子代理携手引进全港首部 3D 食物打印机，并免费提供曲奇予参观者，藉以向外界推广 3D 打印。打印机由台湾 XYZ Printing 研发、设计及制造，可制作曲奇、Pizza、班戟等食物，曾夺得 2015 年欧洲 IFA 消费电子展创新设计大奖。

华辉电子工程产品代理首席执行官张德庆表示， XYZ Printing 出产的 3D 食物打印机性价比高，售后服务良好，故将之引进本港，加上硬蛋是一个庞大的物联网平台，可望携手以一个入屋的方式，让更多人体验 3D 打印为生活带来的便捷。“现时这部打印机已于部分国内及台湾的餐厅投入服务，不少本港的学校亦希望购入，以作教学用途。我估计未来三年，3D 打印机将会愈见普及及生活化，亦会衍生更多新打印物料及新机种，技术成本及价格亦会愈来愈低。我们希望 3D 打印技术可应用至更多不同行业，例如工程、医疗、设计等，协助制作量少、客制化的产品。”

事不宜迟，立即为大家示范操作打印机及制作曲奇的方法！

与平常制作曲奇的过程相近，先把面粉、砂糖、牛油等原材料混合，再搅拌成面团，可按喜好加入可可粉。

把面团放进食料管。面团太软或太硬，或会影响成品的造型效果。

注意！食料管的末端必须保持干净，以免影响打印机运作。

把食料管放进打印机，最多可放三支。

在机身的触控显示屏选择食谱及曲奇造型。

开始打印！每支食料管约可印出 4 块曲奇，需时约 20 分钟。

触控屏会有计时倒数，显示剩余时间。

半制成品！预备放进焗炉烘焙。

完成品！

高阶制成品参考一。

高阶制成品参考二。

虽然啤啤熊造型似模似样，但小记试食曲奇，却觉得曲奇有欠松脆。原来 3D 打印的曲奇质感，会比平常手制的较为结实，而松脆度则取决在原材料的比例及搅拌时间。要调较出最合乎个人口味的松脆度，便需经过多番尝试！

有兴趣试玩的朋友，可电邮自家 3D 设计图到 enquiry.hk@cogobuy.com，格式要求为 .stl 档案，经硬蛋挑选后，便会有专人联络安排打印。大家不妨发挥创意，制作特色的创意食品！