在云山雾海间寻找香港美景：风景摄影达人JeffreyPoon专访

文：炽（相片由 Jeffrey Poon 提供）

又到春天云雾萦绕的季节，以为能见度低就影不到靓的风景相？Jeffrey Poon 分享的一幅幅慑人的香港本地云海、雾景相片会令你眼前一亮，甚至想一起追云逐雾拍下这些本土美景。“在适当的时节拍摄适合的题材，可以相得益彰，风景摄影就是耐性、经验、事前准备都必不可少”Jeffrey 简单总吉他十多年的拍摄经验“香港本来就有很多靓景，肯俾心机去探索，一定可以揾到香港不同的美丽面貌。”

今年二月拍摄的汀九桥云海景色

利用天涯镜的便利，可以获得更多不同的取景构图

同日另一个处青马大桥的雾景

Jeffrey 认为拍摄风景，机动性也很重要，要因应题材、需要来决定装备和作准备

由工作需要到爱上风景摄影
Jeffrey 由 2000 年开始因为工作需要而接触摄影，当年仍是用菲林机，由光圈、快门、ISO 基础学起，生态、人像什么题材都影。一次美国西部之旅，让他发现了风景拍摄之美，亦从此爱上了风景摄影。Jeffrey 自细已经有行山的习惯，爱上摄影之后行山就多了一个目的，就是“影靓相”。“透过镜头看的风景可以好唔同，系另一个视角。”Jeffrey 话：“连行山的动力同目标都更大”，于是这十几年间就走遍了香港各个“高山低谷”。

由青欣山拍摄的雾海，一早已经构思好取景，等待适当时机就出发拍摄

由山顶拍摄的中环云海、雾景

留意天气变化、把握拍摄时机
要拍摄漂亮的云海雾景，并不是“撞手神”就得，经验和事前的准备好重要。最基本是要留意天气变化，“天时”相当紧要，“太大风会吹走云雾，睇天气预报留意到气温回暖、有潮湿性海洋气流逼近，就是拍摄的好时机。”Jeffrey 又教路：“风速、湿度、云层高度都好重要，多云就适合影山、多雾就适合影海。”“地利”就是拍摄之前已经预计好想要拍摄的地点，以早前二月的一辑青马大桥相为例，事先就已经预备好在青欣山的构图最适合，到云雾快来临时立即出发，先至可以“影得靓相归”。

善用手上器材
至于拍摄方面有无什么诀窍？Jeffrey 就话：“要视乎题材而定，但基本的道理不变。例如影云雾以白色为主，相机测光容易 Under，要将曝光补偿提升 0.7 至 1 EV。”日间较常用 A Mode、夜晚则用 M Mode。Jeffrey 话有段时间一机两镜出动就够，一支 ultra-wide、一支大变焦，“而家天涯镜好多质素都已经好好，加上影风景经常要收光圈，画质通常都唔系问题，影风景机动性也很重要。”如果大部分时间固定在某个地点拍摄的话，Jeffrey 就会用脚架，如果要在多个地方取景的话，特别是影日景，就手持拍摄。“但近年影 time-lapse、星轨同航拍等等题材，所以带的器材也愈来愈多，经常要两机、三机出动。”不过 Jeffrey 也强调：“无论机、镜多寡，最紧要是善用手上器材，用得多不如用得好。”

经验和应变力也不可少，要决定何种情况该撤退、何时仍可拍摄到漂亮的积云，在马草垄拍摄的风暴前夕

飞鹅山日落，云山雾海加上日落，时机稍纵即逝，所以一早就要准备好

技术、经验、应变力，由累积到改进
Jeffrey 话影风景好似好简单，特别现时人手一机、好像个个人都会影，但其实技术、经验和应变能力都需要时间去累积，要多去影、多学习才可提升。Jeffrey 就试过一次带班去马草垄拍摄，原本风和日丽的天气，结果落车行到景点的短短路程就变天。不少拍摄人士都立即打道回府，他就看出风暴还有一段时间才到，而且这时可以影到最靓的云海和风景，结果学生们都影到靓相、满载而归。“影风景除了耐性，应变能力也很重要，要为下一刻的变化做准备，亦要应付天气不似预期的情况。”Jeffrey 就话，这些都是在出发拍摄之前就要想好、准备好。

毕架山远眺九龙半岛、港岛的都市夜景，加上云雾闪电，是 Jeffrey 最喜欢的拍摄地点之一

由大石磨拍摄的日落，用山川前景衬托繁华都市灯光

肯去找寻、香港四季皆美
“只要影啱题材，其实香港四季都好靓。”Jeffrey 自己就总结经验：“春天适合影云雾、夏天影星空、银河、秋天日落就最靓，冬天就适合城市景观。不同的季节都有利拍摄不同的题材，不过最紧要都系事前有计划、有准备。”Jeffrey 最难忘的一次是拍摄维港的闪电，已经准备多时，见到雷雨带由珠江口出现、由西向东移，就立即出发到尖沙咀准备，结果如愿以尝，拍摄到这张想影多年的景像。

Jeffrey 最满意的作品之一，最难忘是准备多时，终于如愿拍摄得到

不同季节拍摄不同题材就相得益彰，夏日拍摄星空银河就最适合

由老虎头拍摄的郊野全景

爱摄影不忘爱环境
虽然已经影了十六年风景，但 Jeffrey 依然乐此不疲，现时依然每个星期至少出动一两次拍摄。“最喜欢的地点有两个，一个是毕架山，可以影到整个香港，包括港岛同九龙半岛；另一个地点是鸡公岭，可以饱览新界区，南生围、深圳和后海湾都尽收眼底。”十几年来发掘了不少以前无人留意的拍摄地点，不过现时都已经成为“热点”。Jeffrey 就提醒大家拍摄时要注意安全，“不要人去影自己又去，一些危险的取景容易造成意外。另一样就系带几多去就带几多走，不要遗留下垃圾。既然想拍摄美丽的风景，我地都要尽义务保持环境漂亮、整洁，爱惜香港的自然生态。

Jeffrey 拍摄的 4K 版香港云海，记录了由 2014 至 2015 年拍摄的云海美景

Jeffrey Poon 自 2000 年开始接触摄影，15 年数码及菲林摄影经验，以拍摄香港及世界各地风景照片为主。曾多次与杂志及出版社合作，并多次于公开摄影比赛夺得奖项。近年积极在香港发掘鲜为人知而独得的拍摄位置，为推动香港风景摄影而努力进行拍摄和相片编辑。