机器人整Pizza抢厨师饭碗？
消息来源:baojiabao.com 作者: 发布时间：2026-05-13
早前位于东莞的一间酒家正式引入传菜机器人，令人有感机器人已逐渐“入侵”我们的日常生活。最近美国硅谷的一间薄饼店，更以机器人担当厨房里的制饼师傅，难道某些职业真的难逃被取替的命运？
这间位于美国硅谷的薄饼店 Zume Pizza 是一间初创公司，今年四月开始以机器人制作 Pizza ，成功掀起热话。现时机器人主要负责输送带工序，包括铺上酱料及把生批送进 800 度焗炉，将来更会参与制作面团、加芝士及配料、切割、从焗炉取出 Pizza 及外卖包装等工序。
曾经担任微软经理及研发手机游戏的共同创办人 Alex Garden 表示，希望人们可以减少从事枯燥、重复、危险的工作，并将人力用在更有价值的地方。另一共同创办人 Julia Collins 补充，将重复的工作机械化，节省的金钱就可以投放在食材上，还认为 Zume 可以向外界展示人类怎样跟机器人合作炮制美食。
机器人“入侵”厨房，参与重复性的工序，确是减省不少成本，兼且可以减少人为意外。虽然餐厅现阶段仍需要人类调味及确保食物质素，若果有一日机器人懂得试味，岂不是抢走全天下厨师的饭碗？看来厨师都要想想办法，研发多些独特的烹调技巧，免被取代。
资料来源：美联社
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