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机器人整Pizza抢厨师饭碗?

消息来源:baojiabao.com 作者: 发布时间:2026-05-13

报价宝综合消息机器人整Pizza抢厨师饭碗?

早前位于东莞的一间酒家正式引入传菜机器人,令人有感机器人已逐渐“入侵”我们的日常生活。最近美国硅谷的一间薄饼店,更以机器人担当厨房里的制饼师傅,难道某些职业真的难逃被取替的命运?

这间位于美国硅谷的薄饼店 Zume Pizza 是一间初创公司,今年四月开始以机器人制作 Pizza ,成功掀起热话。现时机器人主要负责输送带工序,包括铺上酱料及把生批送进 800 度焗炉,将来更会参与制作面团、加芝士及配料、切割、从焗炉取出 Pizza 及外卖包装等工序。

曾经担任微软经理及研发手机游戏的共同创办人 Alex Garden 表示,希望人们可以减少从事枯燥、重复、危险的工作,并将人力用在更有价值的地方。另一共同创办人 Julia Collins 补充,将重复的工作机械化,节省的金钱就可以投放在食材上,还认为 Zume 可以向外界展示人类怎样跟机器人合作炮制美食。

机器人“入侵”厨房,参与重复性的工序,确是减省不少成本,兼且可以减少人为意外。虽然餐厅现阶段仍需要人类调味及确保食物质素,若果有一日机器人懂得试味,岂不是抢走全天下厨师的饭碗?看来厨师都要想想办法,研发多些独特的烹调技巧,免被取代。

资料来源:美联社

2017-12-27 07:00:00

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