本篇要来跟大家细数一下“见面不如闻名”的日本美食。刨冰、炒面、章鱼烧、生八桥、花见团子都是去日本时必点的食物，但究竟好不好吃呢？恐怕未必！
第一名真正最难吃，跟台湾完全不能比的就是“刨冰”。光是看卡通樱桃小丸子片头曲开头就是刨冰摊，日本人夏天必吃刨冰的文化，大家应该就不陌生。
但这东西好不好吃，很少有人讨论。事实上，就是不好吃！讨论完毕！！
台湾的刨冰通常都会加一些有的没的料，至少会有四种，大家可能会加的粉圆、花生之类的，这些日本通通没有！！！所以你看～日本人来台湾时，都疯狂地要去吃什么？当然是芒果冰啊！其实真的是因为我们的刨冰在他们眼中看起来是神仙一般的美味，那日本的刨冰是什么样的东西呢？
它虽然看起来颜色很缤纷，会有粉红色糖浆、哈密瓜糖浆、青芒果糖浆，但说穿了只不过是糖浆淋在刨冰上面而已，而且根据我实测，刨冰的各种糖浆味道并无多大差异，吃风情远大于吃风味。所以啊～除了甜和色素之外什么也没有，真的非常不特别。
我之前在上野阿美和买到之后，其实只吃了一口就丢掉了，爱惜食物如我，日本的刨冰丢掉时也没什么舍不得的，因为说穿了，它就只是冰块和色素而已。
第二名难吃的我觉得应该是“炒面”，尤其是夜市的炒面。日本举办庙会时，都一定会有卖炒面的摊子，但是真的推荐大家绝～对不要买。（尝鲜可以买，但记得不要买多。）
日本夜市的炒面通常都是一些所谓的流动摊贩在贩卖的，他们只是卖给来参加庙会的观光客或者是一些日本当地来的人（其实也算是观光客啦），也没有所谓的回头客的问题。所以他们也不管好吃难吃，反正卖给你、赚了钱就跑，也不会特别用心去设计炒面或是锻炼自己的厨艺。那个炒面大部分吃起来也是化学的味道，面体口感也是非常地差，非常建议大家欣赏就好！
真的想吃炒面的话，超市卖的炒面面包反而还直得推荐，他们炒面跟我们不同，我们习惯加酱油，日本使用的是特有的中浓酱汁一类，酸甜咸滋味还是挺开胃的！
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第三名，比较容易让人失望的是京都的名产“生八桥”。生八桥其实是京都和日本人非常熟悉的食物，但是对很多台湾人来说，吃下去之后就觉得“怎么这么甜呀！”没错～因为生八桥这种可以放很久的欧咪呀给其实都加了很多的糖；对于台湾人来讲，我们习惯吃的麻糬也没有如此甜的，再加上它里面的包馅也是超级甜，所以吃在嘴里会觉得黏呼呼的又不是想像中那种 QQ 的感觉，就会觉感到有点失望。
由 Flickr user WordRidden (Jessica Spengler) - http://www.flickr.com/photos/wordridden/3085151102/, CC BY 2.0, 连结
去京都的话，生八桥可以买，但个一两盒即可，建议不要买太多，也不要有对它有过度美好的想像。日剧里面的人吃生八桥都美味得跟什么一样，所以我们也一定要买很多......千万不要啊！！
第四名是“花见团子”，日本人很喜欢吃团子类的东西，有的会加酱油去烤，有的会加一点芝麻粉或者是涂味噌酱下去烤，然后就取不同名字。
在赏樱的时候他们都会吃上图这种三色团子，但其实它就是糯米团，只不过花见团子也是好看却不怎么好吃的东西。日本人喜欢花见团子缤纷的感觉，有红色、绿色、白色色彩，刚好是春天的气息，非常应景，所以大部分的人春季野餐时还是会带个一两串。但是我们这些观光客去，想把肚子留给美食的话，花见团子也是可以“少量浅尝”就好啦～
最后一个，是毁誉参半的“章鱼烧”。
去大板跟京都一定会吃章鱼烧，但是很多台湾人第一次吃那里的章鱼烧，咬下去只觉得：“怎么这么软烂？里面怎么也没料？”，好像在骗钱，而且酱料还非常地咸甜，跟我们吃惯的台湾日船章鱼烧“酥脆外壳”、内有章鱼的口感完全不同。但是那才是真正道地的章鱼烧，我们在台湾吃的章鱼烧是改良款；好吃和不好吃，我觉得就当成两种不同的食物来品尝就可以了。
日本的章鱼烧，说真的我第一次吃的时候也觉得“怎么那么难吃？”，可是吃习惯之后，确实别有一番风味，因为它是软 Q 软 Q、黏糊糊的，但是却非常地香，而且它的酱料其实很多厂商都是用水果酱汁调出来的，虽然味道重，但是并不死咸。如果可以享受这面粉的香味的话，还是有值得一吃的地方。可是如果你已经对台湾的口味比较习惯，觉得面粉类的东西就是要吃酥脆口感的话，那日本的章鱼烧可能也不需要抱着太大的期望。
以上就是这次分享，让人有“见面不如闻名”感觉概率最高的五大日本美食，大家如果去日本旅游的时候，可以参考一下，再决定要买多少啰～
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