《嗨 农》科普四｜我国樱桃种类及种植地图 了解一下？

我国樱桃主要品种

我国樱桃的主要品种有：早大果、红灯、早红、先锋、美早、拉宾斯、红蜜、黄蜜、萨米脱、黑珍珠、雷尼、龙冠、莫利、岱红、大紫、福晨、抉择、友谊、艳阳等。

早大果：从乌克兰引进，属早熟品种。果实个大，近圆形，果实深红色，鲜亮有光泽。5月下旬成熟。果肉较硬，品质佳，较耐存储。

红灯：大连市农业科学研究所育成的樱桃新品种。在辽宁大连及山东各地均有栽培，为甜樱桃的主栽品种之一，产量颇高，水分充足。为市场上最常见的早熟大樱桃品种，中大型果。5月下旬成熟。果实呈肾形，肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。

早红：法国原产，烟台引入。早实、早熟、丰产，颜色美观，风味香甜。5月下旬成熟。果实呈短鸡心形，紫红色，汁多肉厚，细嫩。

先锋：由加拿大引入。紫红色，光泽艳丽，果实大。均果重8克，大果12克。6月上旬成熟。呈肾脏形，果皮厚而韧，果肉酸甜适中、甜脆饱满，汁多香甜，贮运方便。

美早：大连中科院从美国引入的早熟优良品种，紫红色，有光泽，鲜艳美观，肥厚多汁，酸甜可口。樱桃中的“贵族”大果，硬果，6月中旬成熟。是果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的早熟樱桃的优良品种，也是最接近车厘子的品种。

拉宾斯：原产于加拿大，目前在世界范围内栽培量较多。果实很大，每颗都将近13g，所含维生素、蛋白质、铁、磷、钙、钾等营养元素也高于一般樱桃。6月下旬成熟。果形圆中略扁，平视似心形，光鲜诱人，酸甜平衡，脆中带韧。

红蜜：大连市农业科学研究所育成的中果型、早熟、质软、黄底红色品种。适宜授粉，是丰产型品种。果呈宽心脏形，黄底红晕，肉软多汁，略有酸味。5月底至6月上旬成熟。

黄蜜：果实黄中带红，单果10克左右，但肉厚核小，口感甜美，浓郁诱人。6月中下旬成熟。果皮过于薄嫩，不便贮藏运输。

萨米脱：从加拿大引进，酸甜甜甜，非常有樱桃味，肥厚多汁，肉质较硬。中晚熟品种的大型果，又称心型果，果形长心脏形，顶头是尖尖的，果皮紫红色，果实特大，酸味少，风味浓，品质佳，是除美早外最耐储存的品种。6月中下旬成熟。

黑珍珠：中晚熟品种，6月中下旬成熟。成熟时果皮紫红发亮，外表光亮似珍珠。果实肾形，果中大，近圆形。果肉稍软，风味浓甜。

雷尼：大连市农科院从美国引入的黄色中熟品种。果实大型，呈宽心脏形，富鲜红色红晕，十分艳丽美观。品质佳，可食率高，略有酸味。抗寒性强，耐贮运。是生食与加工兼用的品种。

龙冠：由中国农业科学院郑州果树研究所育成。果大（平均单果重6.8g，最大可达12g）。果形呈宽心形。抗旱性强，较抗裂果，耐储运，是生食与加工兼用的品种。

莫利（意大利早红）：中国科学院北京植物研究所从意大利引入。早熟、果大、色艳、质优，是综合性状优良的早熟甜樱桃品种。果实肾形，果皮浓红色，完熟时为紫红色，有光泽。果肉红色，细嫩、肥厚多汁，风味酸甜，硬度适中。

岱红：山东农业大学选育。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉半硬，味甜适口。平均单果重10.85g，最大可达14.2g。烟台5月中、下旬成熟。

大紫：原产俄罗斯的古老品种。烟台引入，后传至辽宁、河北等地，为我国主栽品种。紫红色、软肉、早熟品种。果实较大，果肉汁多、味甜，果核大。5月中、下旬成熟，分期采摘，不耐贮运。

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福晨：烟台市农科院果树研究分院杂交育成。鲜红色，呈心脏形，果肉淡红、硬脆。5月下旬成熟。果个大，平均单果重9.7g，最大11.29g，耐贮运。

艳阳：加拿大品种。自花结实，果个特大，呈圆形。平均单果重13.1克，最大可达22.5克，6月中下旬成熟。果色深红，具光泽。味甜多汁，酸度低，质地较软，较耐贮运。

我国樱桃种植地区一览

世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。我国适宜的栽植区域主要分布在环渤海湾地区，山东省是中国樱桃主产区之一。据悉中国的樱桃最先由烟台引入，后传至辽宁和河北等地。产地包括烟台福山、枣庄山亭、泰安新泰、聊城冠县、淄博沂源和青岛平度等，从鲁西南到胶东半岛。

辽宁省樱桃主要集中在大连市旅顺口区和金州区，种类齐全，味道正宗。

河北省樱桃主要集中在秦皇岛市的山海关区、北戴河区。

浙江省樱桃集中分布在萧山、桐庐、临安、余姚、新昌、嵘县、诸暨、金华等县市。

江苏省的南京、镇安、连云港等市郊均有中国樱桃分布。

河南省樱桃资源比较丰富，信阳、驻马店、南阳、周口、许昌、洛阳、新乡、郑州、开封等市的多个县均有分布。

陕西省樱桃集中分布在蓝田、商州、丹凤、商南、镇安、汉中、西乡、镇巴等县市。

甘肃省樱桃栽培主要分布在陇南地区的成县、武都、徽县、文县及天水的部分县区，成熟期在全国较晚。

四川省樱桃集中分布在沪州、叙永、江津、西昌、重庆市郊等县市。

安徽省太和县也是中国樱桃的著名产地。

文字：夏 青

据网络公开资料整理

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