不含双酚A的塑料可能不安全？

塑料瓶上的“无bpa”（双酚A）标签可以保证产品可以安全饮用。但是新研究增加了越来越多的证据，证明不含bpa（双酚A）的产品品可能不像消费者想像的那么安全。研究人员发现，在老鼠身上，取代双酚a会导致精子数量减少和卵子存活率降低。科学家们9月13日在《当代生物学》上报道说：这些影响会遗传给下一代。虽然这项研究是在老鼠身上进行的，但研究人员认为这个结果对人类也适用，但是还需要更多的研究来证实。据美国食品和药物管理局称，BPA是双酚A的缩写，自20世纪60年代以来一直被用于食品和饮料包装。

博科园-科学科普：具体来说是被用来制造一种叫做聚碳酸酯的坚硬透明塑料，这种塑料存在于一些金属食品和饮料罐的保护层中。这种化学物质会从容器中进入食物和饮料中——尤其是如果塑料是旧的或损坏的(比如，用微波炉加热)。事实上，这种化学物质广泛存在，以至于美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention，简称cdc) 2003-2004年的全国健康与营养检查调查(NHANES III)发现，在美国采集的2500多份尿液样本中，有93%的样本中检测到了BPA。虽然有越来越多的证据表明BPA会对人体造成伤害，但专家们并不确定BPA对人体的确切影响，也不知道这种化学物质的危害程度。

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FDA目前的共识是“BPA目前在食品中是安全的。但据《生活科学》报道：有人担心BPA会模仿雌激素，从而破坏人体的自然荷尔蒙系统。尽管FDA目前只禁止在婴儿奶瓶、吸管杯和婴儿配方奶粉包装中添加这种化学物质，但多年来，公众日益关注和压力导致了市场上“无bpa”（双酚A）产品的大量涌入。在这些产品中，替代化学物质被用来取代BPA的功能。华盛顿州立大学(Washington State University)分子生物科学学院(School of Molecular Biosciences)教授、资深作家帕特里夏·亨特(Patricia Hunt)在一份声明中说：越来越多的证据表明，许多这种常见的替代品并不安全。

bpa替代品可能没有那么大的不同

根据《国家地理》一篇文章，在这项新的研究中，亨特和团队实际上是在试图确定双酚a对老鼠繁殖的影响。所有老鼠都在没有bpa的塑料笼子里，被分成两组。一组通过滴管接受BPA，而另一组没有。没有接受双酚a的那组被认为是对照组，但随后对照组的老鼠开始表现出与接受双酚a的老鼠相似的基因变化。他们发现对照组暴露在双酚a替代品，双酚S或受损笼子里的BPS中。

根据这项研究，这些化学物质正在改变它们的染色体（或含有基因的线状结构）并导致卵子和精子产生问题。因此，进行了后续试验，目的是让小鼠接触BPF、BPS和BPAF等替代药物。他们发现了类似的结果。两种性别都存在DNA重组问题——通过结合父母双方遗传物质的碎片形成新染色体过程——从而产生精子和卵子。根据这份声明，这些变化可能会导致精子存活能力下降和卵子异常。进一步发现，这些改变可以代代相传——如果他们完全消除了所有的BPA（双酚A）和替代品，这种影响将会持续三代。

该研究小组在20年前发现，双酚a本身会损害卵子染色体。问题可能是替代产品与BPA（双酚A）本身没有太大的区别——所有的新版本都有基本的化学结构，与BPA只有细微的区别。非营利组织内分泌干扰交换的资深科学家约翰娜·罗切斯特(Johanna Rochester)说：世界应该远离BPA替代品，我们真的不想再等上20年，让所有这些人类研究都表明存在问题，那些有损坏或老化迹象的塑料制品不能被认为是安全的。

博科园-科学科普｜参考期刊文献 :《当代生物学》｜文：Yasemin Saplakoglu/Live Science｜DOI：DOI：doi.org/10.1016/j.cub.2018.06.070

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