中秋节 同一个节日不同的民俗

曲从安

中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法是多种多样，并带有浓厚的地方特色。

在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿；在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆；上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑；龙岩人吃月饼时，家长会将月饼中间挖出一圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。该习俗源于古老的传说。

广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。

江苏省无锡县中秋夜要烧斗香，香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。

上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食；嘉定区中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。

江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去，这时就会有香味飘满全村。黎川县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。婺源县中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔，塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。

安徽省绩溪县中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使其发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以草扎成的龙，身上插有香柱，游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。

四川人过中秋除了吃月饼外，还要打糍粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。

在北方，山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。

山西省潞安则在中秋节宴请女婿；大同市云州区则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。

河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。

陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴，不论贫富，必食西瓜。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。

一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等等。

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