自制核桃芝麻糖的做法滋补甜点在家做
消息来源:baojiabao.com 作者: 发布时间：2024-05-17
做法一
食材：黑芝麻100克、核桃仁50克、白砂糖80克。
步骤：1.将核桃仁放进微波炉烤熟，倒在盘中碾碎。
2.黑芝麻也放入微波炉烤香，倒在盘中和核桃仁碎混合均匀。
3.炒锅预热，加入白砂糖，小火慢炒，炒至融化变色即可。
4.将黑芝麻和核桃仁及撒入糖浆中，炒匀，倒入盘中，按压平整，趁热切成小块。
做法二
食材：山核桃50克、棉花糖150克、奶粉150克、芝麻50克、花生仁50克。
步骤：1.将花生仁和核桃仁去皮。
2.棉花糖放入碗中，放入微波炉加热1分钟。
3.往加热好的棉花糖中加入适量奶粉，拌匀，如果中途变硬可以重新放回微波炉加热一下。
4.将熟芝麻、核桃仁和花生仁加入，拌匀，转入模具中，并且压平整。
5.待彻底凝固之后，取出，切成小块即可。
棉花糖如果中途变硬，可以重新用微波炉加热至变软。
做法三
食材：核桃仁300克、白芝麻、白糖。
步骤：1.将核桃仁清洗干净，滤干待用。
2.将滤干的核桃仁铺在烤盘上，放入烤箱150度烤20分钟。
3.将烤熟的核桃仁取出晾凉。
4.炒锅预热，锅里加适量清水和白糖，中火煮至白糖融化并且颜色变深。
5.核桃仁晾凉后放入锅中，撒入适量白芝麻，翻炒至核桃仁均匀地裹上糖汁，再盛出晾凉即可食用。
煮糖浆的时候别开大火，要用中小火，而且人不要离开锅边，不然很容易煮焦了。
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