金诚集团盱眙龙虾涨势喜人给你最正宗的夏天味道

如果说冬天与啤酒炸鸡最配，那夏天的最佳搭档一定是啤酒和小龙虾!喝一口冒泡的冰镇啤酒，再咬一口鲜嫩Q弹的小龙虾，整个人大满足!!要问中国最好吃的小龙虾在哪， 当然是盱眙小龙虾!盱胎位于江苏省淮安市，是全国生态示范县，可以说是中国最早吃龙虾的地方之一。在去年中国人吃掉的88万吨小龙虾里，其中至少有1/3的龙虾，都来自于盱眙。

盱眙地处中国南北分界线标志——淮河两岸，是“国家级生态县”。已将龙虾产业培育成百亿级的特色主导产业。盱眙人又开创了“虾稻共生”高效农业发展新模式，通过在稻田中养龙虾，实现了“一水两用、一田两种，虾稻共生、效益同增”的良好效果。这一模式创新，不仅改变传统的麦稻轮作方式，还提升了稻米品质、提高了有效供给。良好的经济效益，保证了龙虾米产业的持续发展。

目前，盱眙县洪泽区抓紧时机改造稻虾田块，新建稻虾种养面积近10万亩，2018年全市稻虾种养面积有望超30万亩。十多年来，盱眙人民持续开拓、不断创新，造就了全国龙虾第一品牌，一年一度的龙虾节成为盱眙对外展示风貌的盛会。从2017年起更是创新实施“政府主导、市场运作、企业主办”办节模式，实现了龙虾节庆和龙虾产业的双向转型。

金诚集团在盱眙打造的龙虾小镇被列为首批25家省级特色小镇之一。作为17届龙虾节的承办合作单位的金诚集团，在开幕式上，金诚集团董事长韦杰先生在讲话中说，龙虾节作为金诚与盱眙友情合作的重要平台， 金诚集团将结合自身优势，以小镇为载体，从生产运输加工体验到品牌推广，打造盱眙龙虾全产业链。今年6月12日第18届盱眙(金诚)国际龙虾节，金诚继续助力龙虾节品牌推广。

金诚虾稻共生示范园内的小龙虾即将上市

随着在虾稻共生模式上经验的积累和品牌打造，金诚集团打造的盱眙龙虾小镇雏形变得更加清晰了。1.5万亩连片的金诚虾稻共生示范园内养殖的盱眙龙虾马上就要开捕上市了。园区坐落于盱眙县明祖陵镇内，紧邻淮河及洪泽湖，水资源丰富，土地肥沃。经多方专家认证，这里的土地和水利十分适合开展虾稻共生种养模式。

金诚虾稻共生示范园精品养殖基地

在金诚虾稻共生示范园精品养殖区内，来自国家级资源保护区的虾苗，在 “原生态”的虾稻田里已逐渐变得肥大。4月中旬，在养区部分地块已经投入虾苗，预计5月下旬就可以捕捞。从苗种、投喂、防疫除病到废水排放，金诚虾稻共生示范园精品养殖区采用全过程高标准、原生态的养殖模式。比如，虾苗来自国家级资源保护区，从源头上保证品质。在小龙虾生长过程中，完全不用化学肥料、农药，到达绿色种植、生态养殖的效果。

“在智慧化管理方面，随着水质气象监测、无人机作业、自动投喂、病虫害防治、在线专家、追踪溯源等智能系统板块的推进，通过手机上就能看到小龙虾养殖环境的相关数值，实现养殖过程的数据化，以及可追溯等。”工作人员表示，这种高标准精养模式将作为示范，在更多地方进行推广，而这也正是金诚集团选择在此打造规范化、标准化、智能化小龙虾养殖标杆的原因。

金诚虾稻共生示范园精品养殖基地

在6月12日即将到来的第18届盱眙(金诚)国际龙虾节上，一场万人龙虾盛宴即将到来，高标准、无污染、原生态养殖，最正宗的金诚盱眙龙虾，也将以饱满结实的个头红红火火的走向全国人民的餐桌。