江守山的事业庞大，他创立“国际机能集团”，标榜“追求零污染”，贩卖保健品、鱼货、肉类等；也经营餐厅，号召营养师打造菜单，甚至跨足房屋鉴检，检测居家装潢是否有毒。
(图片取自 江守山医师脸书)
常上节目传播健保知识的肾脏科医师江守山近日爆出A健保争议。
2015年，江守山在脸书撰文影射他曾任职的台北市新光医院医疗设备长期不更换、用药品质差等状况。不久新光医院反击，指2013年就发现江让他在外开设的公司员工44人未经门诊进行抽血检验，有违健保规定；当时院方开会后决议予以解职。
根据《苹果即时》，士林地检署就此案认定江守山犯行属实，依伪造文书、诈欺得利罪将他起诉。江守山当时立下假医瞩，说上述44人有腹痛、便秘等症状，判为消化性溃疡等疾病，再安排健保给付的健康检查，44人的不法利益总计12万余元。
当时江守山在脸书的撰文题为“白色巨塔的崩坏”，影射某家人寿公司因为投资失利，惨赔55亿元，为此不仅倾卖房地产，且同集团的士林区医院也受冲击，只好多方节流，却也因而出现很多问题。
滤挂式咖啡致癌失言风波
去年江守山又撰文指出滤挂式咖啡通常都是用纸做包装，热水冲泡纸膜却能不破是因为加了湿强剂，而湿强剂本身含有致癌物。此番言论造成一时恐慌，但不久台北荣总与林口长庚毒物专家皆表示从没听过此类说法，且多数滤挂式咖啡用的是不织布。
根据《中时电子报》，林口长庚医院毒物科主任颜宗海表示他曾分析坊间某些滤挂式咖啡纸，其中部分可能使用添加PAE的湿强剂。“E”为环氧氯丙烷（ECH），碰到水会生成非常微量的单氯丙二醇，是WHO公布的第2级致癌物，动物实验证明长期暴露有致癌风险，但“临床实验并无致癌证据”。
江守山事业庞大
虽然偶有争议，但江守山的事业庞大；他创立“国际机能集团”，标榜“追求零污染”，贩卖保健品、鱼货、肉类等；也经营餐厅，号召营养师打造菜单，甚至跨足房屋鉴检，检测居家装潢是否有毒。
江守山也出了《安心好孕：江守山医师教你远离毒素，健康受孕、养胎、坐月子》、《别让房子谋杀你的健康：江守山医师的房屋健检诀窍大公开》、《肾脏科名医江守山教你逆转肾：喝对水、慎防毒、控三高》等多本书籍。
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