近期只要有到高雄正在掘起中的连锁咖啡店~ 季洋庄园咖啡,都可以看到这个咖啡手冲壶
季洋咖啡不只在现场卖,更是全线使用这个手冲壶来手冲咖啡贩售
能够成为一家连锁咖啡店标准化装备必定有其好用之处
今天狐仔特别拿个我很喜欢的颜色来秀给大家看,希望能帮助到对手冲咖啡有兴趣的朋友
此手冲壶在网络卖场的全名是
SMART.Z 顶级鸡翅木咖啡手冲壶
我选择的颜色是消光黑~生产商给它一个看起来更专业的颜色名 >>> 玄铁黑
有 350 ml 与 550 ml 两种尺吋,我个人比较喜爱 550 ml
生产商官网 : https://www.smartzlife.com/
整个壶体是用不锈钢制成的,且厚达 1.2mm 所以可以直接用小瓦斯炉加热
壶嘴的设计与角度有特别设计过(有专利)
稍加练习后,无论是点滴或是大小注水都可以简单控制
再加上设计师强调的出水口档片设计可以帮助使用者控水
能有效缩短操作者的练习时间 (我可以理解为何季洋要全线导入此手冲壶了)
把手的角度也是设计过的,注水时还蛮好控制的
鸡翅木除了提升质感之外,当然还有隔热的效果
有些朋友在注水时习惯压壶盖~~~使用这个壶就不用再垫布啦
拿的方式大约就是这样~~~稍倾倒一点点就可以简单注水了
当然了图中那样是我比较不太烫,如果你怕烫手可以把食指放在木柄上然后木柄底部顶住掌心下缘就行了
壶体的重心设计好,所以这样拿其实比你看到的感觉稳定很多,对注水很有帮助
总的来说,这个壶对新手来说较 UNI CAFE VIRUS 绵花罐手冲壶 易上手
想学习手冲的朋友可以试试
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原文发表于傻瓜狐狸的杂碎物品