转基因食品到底有益还是有害？各方褒贬不一 科学家提议标注食品
消息来源:baojiabao.com 作者: 发布时间：2024-05-19
近年来，“转基因”一词受到了社会各界的广泛关注。对于这个新的出现的事物，人们褒贬不一，有人认为它是好的，应该接受；有人认为转基因生物具有高度的不确定性，转基因食品的食用者只是科学家手下的“小白鼠”；也有人认为转基因生物是极坏的，我们应该予以抵制。
对此，中科院院士表示，部分群众的疑虑是凭空臆想出来的，不具有现实依据。不否定社会中存在部分因食用转基因食品而出现了不适症状的人群，但并不能因此而否定转基因食品的益处。就好比，有人视海鲜为珍宝佳肴，而有人一接触海洋便会出现过敏反应，严重者需要就医，这能说明海鲜是一种有害的事物吗？
此外，科学家解释到，科学界研究转基因生物的目的，是从源头上从基因方面对生物进行改造，使它们能克服本身的局限，生长得更好。例如，科学家转变农作物体内的部分基因是为了提高其在抗虫害、抗洪涝等方面的能力。先天不足，通过后天来补，也是一种十分常见的方式。
从本质上来看，科学家研究转基因生物与人类医学领域所涉及到的基因治疗的原理有些许类似，都是通过改造基因来改变生物的特征或形状。
不少人排斥转基因食品的原因或都是担心转基因生物内部的基因在日后会往坏的方向转变，给人体造成伤害。事实上，基因本就是一个会不定时、不定向、亦不定性发生突变的事物，不管是在普遍生物身上还是转基因生物上，又或者在人体内，每天或都会有基因进行突变。
综合各方面的观点，科学家最终认为，人们对转基因食品意见不一，未来，我们或可采用食品标注的方法来解决这一矛盾。在食品上注明是否为转基因食品，同时在转基因食品的说明上阐述食用的风险，以满足社会不同思维、不同层次群体的不同需求。
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