二氧化碳短缺扩大 冲击欧洲供应链
消息来源:baojiabao.com 作者: 发布时间:2024-05-12
【Technews科技新报】二氧化碳短缺问题越演越烈,不仅迫使英国大型批发商开始进行配额销售,其他产业也面临问题,甚至扩大到墨西哥。
自海尼根在上周警告部分地区可能很快就会供货不足后,特易购旗下的经销商 Booker 也开始限制啤酒的销售数量。这对许多业者来说可说是噩耗,毕竟现在是炎炎夏季甚至还有世足赛的加持,正是啤酒旺季。许多厂商都希望此次二氧化碳短缺能尽快结束,但不幸的是可能没有那么容易。
目前二氧化碳短缺的原因在于欧洲几家合成氨及生物乙醇工厂停工,因为农民在夏季需要的肥料不多,而二氧化碳是其副产品,因为全球价格并不高,这类业者数量原本就不多,如英国多仰赖进口。目前除啤酒外,二氧化碳短缺也影响部分地区的肉类工业,因为二氧化碳也被用来迷晕动物进行屠宰,而且也是延长食品保存期限不可或缺的气体。
许多生产商不得不在包装上使用更少的二氧化碳,并缩短有效期限。然而这将会对整个供应链造成很大的冲击,英国肉类加工商协会发言人 Nick Allen 指出,如果这种现象越来越普遍,可能会导致巨大的后勤问题。不仅是用于食品加工,部分工厂机器也是用二氧化碳来驱动。
目前苏格兰最大的屠宰场已宣布关闭,因为它用完了原本用于眩晕猪只的二氧化碳,所以无法再继续屠宰。虽然该公司正把猪只移送到英国进行处理,但英国屠宰场的二氧化碳供应也是趋紧,有 6 成的鸡只屠宰场也可能会在近期关闭。
可口可乐已暂时停止部分生产线,零售商部分冷冻产品线,也因缺乏干冰而面临问题,产品在运输过程中将无法保持足够的低温。除食品业外,也有不同程度的影响,如格拉斯哥科学中心(GSC)的观光景点也因干冰短缺而取消了夏季节目。
且不仅是欧洲,目前连墨西哥也传出同样问题。虽然部分欧洲工厂已计划增产,但预计最快要到 7 月中才能解决技术问题。
(首图来源:Pixabay)
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