揭秘全球最大的星巴克咖啡馆 不仅卖咖啡 还卖茶和面包

去年，全球最大的星巴克落户上海最大的购物大街，总面积达30000平方英尺，这感觉就像一个游乐园，包括咖啡馆、茶吧和意大利面包连锁店Princi。自12月份开业以来，通常都挤满了顾客。下面我们来详细介绍下这家店：

1.该店位于上海南京路上的巴黎香榭丽舍大道，这是上海最高端奢侈品商店和购物商场的集聚地。

2.自去年12月份开业以来，这家店已成为了一个主要旅游景点。上海本地人和其它地方的游客都喜欢光顾这里。

3.即使顾客一大早去了这家咖啡馆，也是非常热闹非凡的，几乎找不到空闲的座位。

4.该咖啡馆就像Willy Wonka的咖啡工厂，整个烹饪流程都在顾客的眼皮底下进行，包括烘烤和包装豆类等。

5.据悉，星巴克与阿里巴巴合作，为该店铺打造了特别的VR视觉体验。顾客只要用手机淘宝应用程序扫描商店的二维码，就会打开一个专门的页面，一个主要特点是烘焙过程的视觉解读。

6.另外，当顾客在商店里散步的时候，能看到沿着天花板排列的各种新鲜的咖啡豆。生豆将会被被送到烘烤器，之后又被送到咖啡吧。

7.咖啡馆的一大亮点是一个40吨重的青铜酒桶，烘焙好的咖啡豆会被存放在那里。

8.据悉，当咖啡豆在烘烤过程中，有关品味和来源的信息都会展示在大型复古板上。

9.烘烤好的咖啡豆会被包装进袋子里，然后沿商店中间的传送带传送到咖啡吧，这种流程化的生产线确实很酷。

10.根据星巴克的说法，那个40吨重的酒桶装饰著1000枚中国传统的“手工刻章”邮票，并讲述了星巴克和咖啡的故事。

11.据悉，上海星巴克实质上是三家店：咖啡馆、茶吧和意大利面包连锁店Princi。

12.在咖啡厅里，顾客可以选择几乎所有能想像到的酿造方法来制作咖啡。

13.顾客可以用手机淘宝应用程序扫描机器，然后获取有关设备的信息。

14.该应用程序还将为顾客提供菜单，供顾客选择咖啡师来制作咖啡。

15.此外，星巴克在中国拥有3000家分支机构，去年，亚太地区的收入占比增加到了公司总收入的15.5％。

16.总体来说，星巴克上海体验店就像一个咖啡游乐园，其礼品区可能占据了一楼的25%空间，出售豆类、各种咖啡设备和商品。

17.当然，还出售一些为上海酒吧定制的杯子。

18.顾客除了可以在商店里买到预先包装好的豆类之外，还可以定制新鲜的烤豆袋。

19.另外，顾客还可以在商店的“发现”区域品尝不同的咖啡豆。

20.上海的星巴克商店还有一个葡萄酒和啤酒品尝区。

21.还有来自诺伊豪斯的比利时巧克力。

22.这里还陈列有关咖啡酿造的很多书籍，星巴克希望能够以此来教育咖啡新手。

23.还有一个使用3-D打印机建造的Teavana茶吧。

24.同样有很多茶可供选择，以及提供有各种炮制方法。

25.除了各种茶之外，菜单上还有更复杂的茶饮料，包括用氮气制成的茶等。

26.星巴克 - 淘宝应用能识别顾客在商店里的位置，当顾客坐在Teavana区的桌前，会自动弹出有关茶的菜单。

27.星巴克的Roastery Reserve在上海看起来很受欢迎，星巴克希望它可以在全球范围内复制这一成功，预计2018年在米兰和纽约开设新店，2019年在东京和芝加哥开新店。