咖啡赛道增长迅猛，耐特康赛分享品牌营销进阶新玩法

随着咖啡在世界范围内的接受度越来越高，咖啡赛道也迎来了前所未有的迅猛增长。在如今的新消费浪潮下，咖啡已经成为大众日常生活中离不开的饮品之一。面对庞大的增量市场，各咖啡品牌究竟要如何才能从激烈的竞争中脱颖而出呢? 耐特康赛 (Netconcepts) 结合《中国咖啡新浪潮 --2022 中国咖啡产业发展报告》，深度解析咖啡品牌的营销破圈之路。

咖啡市场发展动向

随着咖啡热度在国内的不断提高，人们喝咖啡的习惯逐步被培养，调查显示，2021 年中国咖啡行业市场规模已达 3817 亿元，同比增长 27.2%.同时，预计 2025 年中国咖啡行业市场规模将超过万亿元，未来市场潜力巨大。

当然，具有潜力的中国咖啡市场也吸引了众多创业者涌入，2021 年我国新增咖啡相关企业 2.59 万家，同比增长 12.5%, 平均每天注册达 70 家，竞争十分激烈。

咖啡市场新浪潮洞察

根据调研显示，中国消费者摄入咖啡的目的已经发展成为功能性需求，大多数人已从生理或心理对咖啡产生了依赖，提神醒脑已成为人们饮用咖啡主要原因的第一顺位，佐餐、社交、减肥燃脂等原因位居其后。

在现磨咖啡消费者年龄结构中，Y 世代消费者成为现磨咖啡摄入的主力人群。同时，Z 世代新势力正在入场，Z 世代年轻群体消费占比上升了 2.3 个百分点，达到了 8.6%。

耐特康赛 (Netconcepts) 分析咖啡新浪潮下的品牌营销机遇

1.寻找高潜力决策因素

90 后新生代消费者作为现磨咖啡摄入的主力人群，出于工作需要，以提神为目的的咖啡摄入需求更大，但"提神醒脑"已形成咖啡功能作用的基础认知，为突显差异，咖啡品牌在营销上可以弱化该功能描述，寻找高潜力的咖啡摄入目的作为营销主打点。

而随着年轻一代健康意识的明显提升以及对"减肥"、"养生"的追求，帮助减脂、提升代谢、保护肝脏等咖啡的健康功能开始得到国内消费者关注，以减肥燃脂为目的的咖啡摄入更受年轻人追捧，成为咖啡消费的新驱动因素。因此耐特康赛 (Netconcepts) 认为，品牌们在内容策略上可以对此类话题有更多倾靠，在广告投放与 KOL 合作时把"减肥燃脂"、"养生健康"等设为主题，进行深度绑定，输出更加精准、精细的策略内容，把握消费者痛点，以与消费者之间建立高效沟通。

2.打造"以咖会友"的社交货币

随着咖啡的认知不断强化，咖啡饮用场景已逐渐渗透至生活日常。时间上，不再限于早上提神，也延续到餐后 2 小时及下午时间。场景上，从咖啡店向生活化场景渗透，延伸至办公室、家、健身房等场所。

在 Z 世代的多层次需求趋势下，品牌对咖啡的理解不再是普通饮料，逐步开始往颜值、社交及功能性方向拓展，喝咖啡成为国内消费者满足休闲娱乐、熟人社交的综合体验。

因此，耐特康赛 (Netconcepts) 主张在营销过程中应打破原有场景实现拓展，成为品牌们现下的营销新风向。除"上班"等常规场景外，品牌们在营销上可以将自身产品、品牌价值与"下午茶"、"社交"等年轻化的行为场景进行有机结合，从门店、营销等多个维度来营造社交氛围，从而完成从推出产品、创造场景到消费转化的完整闭环。

随着咖啡消费渠道的多样化和品类的革新，咖啡产业已经呈现出了崭新的面貌和广阔的市场空间。作为一家综合性互联网营销解决方案运营商，耐特康赛 (Netconcepts) 认为品牌要想真正进入消费者生活，除了打造产品硬实力，还要学习如何追踪和深入地理解顾客。只有将不同的品牌资源有效地整合到消费者的日常场景中，才能让自身在咖啡市场中更具战斗力。