生鲜电商发展的两个拦路虎--小兔鲜生
对于生鲜电商，如何实现低成本扩张，高效率配送，对提高销售规模和辐射范围很重要。以往的诸多问题，归结起来不外乎几点：
小兔鲜生：标准化+折损率
其一，生鲜的标准化问题。农产品的生长是一种生物过程，加上土壤、水质、种质、管护等多方面，生产的产品多数情况下具有较大的差异性，这也是为什么有土特产的原因。但现在一说起标准化，好似农民或者生产者就应该一生产出来的东西就是非常标准的，品相、口感、甜度等等产品指标是整齐划一的，这本身就是选错了物件，对于当前中国的多数农产品生产者，甚至包括一些颇具规模的农场，也面临着相似的困惑。
生鲜的标准化是最难解决的问题，未来很可能分为两个极端，一个是纯高阶产品，限量版、区域性、高品质，另外一种就是相对宽松的绿色分包生鲜，品质有分级，但差别不大。
其二，折损率居高不下。根据资料统计，我国现在的果蔬在物流过程中损耗近三成，100吨的蔬菜轻易可以产生20吨的垃圾，相对于西方发达国家5%左右的损耗而言。这是个触目惊心的数字。以往我们都很容易把这些问题归结为冷藏链的物流问题，其实根本上是现有的消费习惯和不成熟的农产品加工技术有关，农产品从产品的最初状态没有更好的变成便于流通的商品，在物流过程中对于果蔬、水产自身的生物活动干预不够，直接导致损耗偏高以及由此所带来的成本问题。
针对以上问题，在生鲜电商的过程中，消费者会降低对商家的信任感，也带来了一些抱怨，逼迫的一些商家开始搞预定，隔日供货等。从一定程度上来说，以往的多品种、快物流、轻包装的问题在3C产品和鞋帽服装上没有出现的问题，在农产品上都成了大问题。
解决上述两个问题，目前简单直接的办法就是加强加工技术引进，坚持搞单品经营，深化细分，用专业化的手段，做好一个单品的销售和推广。当然对于电商平台或商超的经营者来说，需要多样化的产品组合才是经营之道，这就是单品合作的途径了。
对于电商从业者来说，重要的不是产品越多越好，而是产品的多样化商品越多越好，就好比我们的一鱼多吃似得，在农产品的初加工之外，多关注深加工和多种包装技术，包括果蔬的不同形态、不同包装的加工和处理，在确保生鲜质量和食品安全的同时，强调产品的多样化，也才能在单品的基础上挖掘出更多的客户需求，对于生鲜电商的销售多个市场着力点。
然后再通过自有的或同不同的生产基地开展合作，比如小兔鲜生在石家庄的有机农产品直供基地。并雇佣当地的农民来进行规模化养殖，采用自然养殖方式，不追求产量，以保证如：土鸡蛋的品质，实现原产地高品质的产品直供。随着丰富产品的品类，也许就是个不错的解决之道。
