夏天 把这根硬硬的东西塞进嘴里 简直是一大享受啊

夏天即将到来，天气是越来越热了。

毒少身处在南方的艳阳里，

白天气温已经达到了27摄氏度。

在这么热的天气里来根冰棍无疑是极大的享受。

不过各位小伙伴吃冰棍的时候应该都遇过这个问题——

还没吃完冰棍，冰棍就先化了，粘乎乎地滴在手上。

这可不是件令人愉快的事。

在日本就有家店铺推出“不融化”的冰棍——

这种冰棍的发明来源于一次偶然的事件。

2011年日本东部地震和海啸后，为了帮助受灾的草莓农民。Kanazawa研究中心的工作人员曾要求当地的糕点师用从草莓中提取的多酚液体制作甜点。然而，在制作过程中，糕点师发现，“草莓多酚被添加后，奶油立刻凝固了”。根本无法用来制作糕点，但研究中心的研究人员意识到，多酚或许可以用来使冰棍融化得更慢。

那么草莓多芬为什么能让冰棍化得更慢呢?

据日本金泽大学的太田富久教授介绍——

一般而言，冰棍包括牛奶或奶油中的油脂、空气和冰晶，这三种混合在一起就成了冰棍。当温度升高时，冰棍里的冰晶快速融化变成水，与油脂间的空气缝隙因此也不复存在，油脂也随之一起融化。但如果是在冰棍结冰之前就加入了草莓多酚，它就会成为隔绝油脂和水分的膜状物质，可以大大延缓冰棍的融化时间。

接下来就来看看这款“不融化”的冰棍到底有多“持久”。

KANZAWA的工作人员做了一个小测试：

他们将“抹茶味的三角形”、“芒果味的棒棒糖”、“巧克力味的熊本熊”三种口味的冰棍置于常温下。

一个小时后，情况如下——

三角形的冰棍的三个角有些许融化了；

熊本熊有些软化，但还维持着原本的形状；

而棒棒糖形状的冰棍受影响最小，上面的冰晶还依稀可见。

“假的吧？”

“这不科学”

日本网友对这个实验结果纷纷表示怀疑，觉得有些夸大了。

一些日本记者也觉得有些夸张，他们决定自己做实验。

室温放置三小时后

吹风机吹一分钟后

至此他们才对“不融化”冰棍心服口服。

也有人问：这种冰棍既然加了草莓多芬会不会因此影响冰棍的口味？

实际上并不会，

你从抹茶味、巧克力味或其它口味的冰棍中是完全吃不出草莓的味道的，

这点可以放心。

目前这种冰棍售价500 日元（约29元人民币）一根。

额......像毒少这种贫苦人家还是老老实实买普通冰棍去吧......