咖啡已经成了很多人每天少不了的好朋友，上午一杯开心迎接一整天的工作、下午一杯再续天的战力。不过因为咖啡中的咖啡因，也有不少人因为身体对咖啡因的反应，不得不戒掉喝咖啡的习惯。这次和大家分享的 NESPRESSO PIXIE Clips 咖啡机以及新推出的咖啡因减量版胶囊，减少 97% 咖啡因让会睡不着、哺乳中的妈妈或长辈也可以放心的喝咖啡！
此外，母亲节将近，NESPRESSO 也推出母亲节限定优惠方案，用超便宜的价格就可以入手咖啡机&低咖啡因胶囊，送给辛苦的妈妈、老婆大人也不会那么伤荷包呢！
NESPRESSO PIXIE Clips 胶囊咖啡机的体积很小巧，只要找个角落就可以摆上它，随时想冲杯咖啡都没问题。
这次和大家分享的除了有 NESPRESSO PIXIE Clips 咖啡机以外，旁边圆形的奶泡机可以让你不用任何技术，只要将鲜奶倒入杯中，就可以快速产出绵密又香浓的奶泡。
这次和好手分享的这两条胶囊分别是 Ristretto (芮斯崔朵) 咖啡以及咖啡因减量版 (Decaffeinato ) Ristretto 咖啡。Ristretto 在咖啡界中以浓厚的口感及香气著称，NESPRESSO 的专家为了让两种咖啡都能呈现浓郁和对比强烈的风味，除了使用的咖啡豆成分不尽相同外，也调整了咖啡豆的烘焙时间和长度，让你可以辨识出 Ristretto 咖啡的经典特性。
咖啡因减量版的 Ristretto 咖啡胶囊透过纯天然的方式去除咖啡因，相较于一般的 Ristretto 每颗有 83mg 的咖啡因，减量版的咖啡因含量只有 2.3mg，足足减少了 97%，让你可以更放心的喝咖啡。
NESPRESSO 透过两个方式处理除去咖啡因：
- 水处理法：使用水去除咖啡因
- 二氧化碳处理法：在水中加入二氧化碳，接着将生咖啡豆泡在水中达到去除咖啡因的目的
两个版本的 Ristretto 咖啡胶囊在颜色上也有所不同，下图底部有红色涂装的是咖啡因减量版的 Ristretto 咖啡胶囊，黑色的是正常版。
PIXIE Clips 咖啡机设计和使用方式都很简单，使用前先将引用水放入后方的透明水箱内。
打开开关后，机器就会开始将水加热，大约 30 免秒内就可以完成加热。接着再把咖啡胶囊放入。
再将把手往下压，让胶囊和咖啡机结合。
上方的两颗按钮开始闪烁旧表示可以准备开始泡咖啡啦！ 可以依照自己的习惯选择不同杯量。
很快的就可以看到咖啡伴随着浓郁的香味呈现在眼前啰！
不只是咖啡，连一般手冲咖啡都不容易有的 crema 油脂泡沫都会随着被萃取出来。
接着再来试试看 Aeroccino3 全自动奶泡机。使用 Aeroccino3 也不需要任何专业技术，只要几个简单的步骤就可以产出绵密的奶泡了！
用自己习惯的牛奶，按照杯内的刻度指示倒入鲜奶。
Aeroccino3 可以制作冷热奶泡，按压一下按钮是热奶泡；如果要制作冷奶泡则按住 2 秒就可以啰！
大约等 70~80 秒听不到泡沫声时就表示奶泡差不多完成了 (打太久奶泡会变硬)
接着就可以把奶泡倒进专用的杯中，看要拉花还是直接倒进咖啡中都可以。
奶泡机的构造相当简单，清洁时只要把中间的奶泡环取出，用清水清洗就可以了，或者直接把水加入杯中，进行一次冷奶泡的制作也行。
以下就是这次制作咖啡的三个好朋友：PIXIE Clips 咖啡机、Aeroccino3 奶泡机以及 Ristretto 咖啡胶囊。
看这 crema 和绵密的奶泡，照片还没拍完好手就一直很想喝 XD
PIXIE Clips 咖啡机的清洁也满简单的，使用过的胶囊都会集中在下面胶囊盒中。
咖啡胶囊的包装材料、咖啡渣都是可回收材质，可以在家把咖啡粉清空以后，把空胶囊连同铝罐一起做资源回收，或是直接将使用过的胶囊拿到全国各地门市进行回收。回收后的铝外包装集中到回收厂处理后可以提供给金属业者使用；咖啡渣则提供给有机农场作为肥料，让胶囊的材料可以再利用。
Ristretto 与咖啡因减量胶囊风味比较
因为两个版本的咖啡胶囊成分有些不同，虽然命名上同样都是 Ristretto 咖啡，但萃取出来的咖啡和口感都有些不同，这边也做个简单的整理。
左边为咖啡因减量 Ristretto，右边为经典版 Ristretto 所呈现出来的咖啡颜色，由于不同品种的咖啡豆及烘焙方式，呈现出的咖啡色彩也有所不同。
在口感部分则较为主观，好手个人认为 Ristretto 入口时的酸度明显较高，在中段时果香及香味并存，后段则可以感受到咖啡香味在口中缭绕。而咖啡因减量 Ristretto 口感则较为温顺，层次感上较无经典 Ristretto 来得多，但在中段后仍可以感受到些许的果香味。对于较喜欢淡雅咖啡味的朋友来说，咖啡因减量 Ristretto 或许是更适合你的选择。
母亲节限定优惠活动
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