星巴克将测试AI点餐屏 得来速菜单千人千面
报价宝综合消息星巴克将测试AI点餐屏 得来速菜单千人千面
星巴克正计划把人工智能搬进得来速车道。公司首席执行官布莱恩·尼科尔在周四的财报电话会议上透露，星巴克将探索「识别到店顾客、展示个性化数字菜单、并让支付更无感」的全新体验。未来顾客驾车驶入点餐区时，看到的菜单牌可能会因人而异。
按照规划，星巴克将从2027年起在得来速测试后台运行的AI模型，帮助咖啡师「更准确、高效地录入订单」，让员工腾出精力专注与顾客交流，同时提升出餐速度。此外，星巴克还计划把AI接入App的搜索与发现功能，未来甚至可能支持对话式下单和智能体代客点单。
这并非星巴克第一次触网AI：此前已开放通过ChatGPT下单，员工端也上线了名为 Green Dot Assist 的AI助手，可随时查询配方和服务标准。尼科尔坦言，这一切尚处早期，「我们会先测试、总结经验，再把可行的方案推广开来」。
快餐连锁的AI点餐竞赛早已开始：塔可钟正在测试可按车变脸的数字菜单牌，根据不同车辆动态调整版面与内容；麦当劳也在少数门店试点 ArchIQ 聊天机器人，能认出回头客并让他们一键点「老样子」。不过汉堡王已表态不打算大范围推广AI点餐，理由是顾客更愿意和真人交流。
尼科尔并未给出个性化菜单落地的时间表。财报显示，星巴克最新季度业绩超出市场预期，围绕门店升级与体验重塑的战略初见成效。AI能否成为下一张王牌，还要看测试结果。
编译自 The Verge，原标题："Starbucks wants to use AI to show you a 'personalized digital menu' at the drive-thru"
