这个让岛国所有人想吃他豆腐的人 一年赚110亿 他卖的不仅是豆腐 更是一种创新

商道、商道，有商业有道！

吃豆腐这件事

其实是一件技术含量极高的事情

嘿嘿，不过阿光所说的吃豆腐

可不是你想像中的“吃豆腐”

相比于日本文化

中国上下五千年的文化当中

对吃豆腐的研究

早已屹立在这颗星球的巅峰之上

煎、炸、炒、炖、焖等等等等

无数种吃豆腐的方式

可是阿光最近才发现

在岛国有这么一个人

让岛国无数人爱上吃他豆腐

靠着吃豆腐年入110亿日元

这个人就是

伊藤信吾

他的故事要从2005年说起

按照中国子承父业的传统

他接手了父亲的豆腐老店之后

像父亲一样3块豆腐卖100日元

那时36岁伊藤信吾

正处于男人事业的上升期

他不想过着一眼就能望到头的生活

但眼下的老豆腐店

是父亲一辈子的心血

不能就这么放弃了

于是，他对豆腐

有了一个大胆的想法

普通的豆腐千篇一律

有趣的豆腐欲罢不能

伊藤信吾打破了

流传千年以上的豆腐传统

对豆腐做了一件非常大胆的事情

他对传统豆腐进行了改良

并取了一个非常有“两性”特色的名字

男前豆腐店

（意为：男子气概豆腐店）

软软的豆腐变成了男子汉的象征

给消费者的认知和感官带来了很大的冲击

这种做法一下子

从众多的日本豆腐品牌中脱颖而出

站在了时尚前卫潮流的前沿

而这就是他想要达到的效果

除了名字外

他家的豆腐包装上也十分新颖

LOGO也别具一格

而豆腐本身

他也一改传统豆腐

方方正正的形状

采用了碗状的形式

看起来就犹如一大勺挖出来的一样

这种豆腐看起来

Q弹细腻

非常容易勾起食欲

就在这种豆腐获得成功之后

他又开发出了下面这种豆腐

这款豆腐的卤汁

使用了来自冲绳岛的海水

因此造型也采用了

冲浪板的外形

一经推出

在当年也成为了爆款商品

最具特色的是

他连二维码都做成冲浪的形式

包装做好了

产品自然也不能差

否则

也只能昙花一现

这些豆腐的制作

都是完全由手工来完成

有了之前的成功案例

那接下来

就是要将品牌的文化

完全融入自己的产品当中

因此，他将男人的阳刚之美

融入到了豆腐当中

让妹纸们看了欲罢不能

看这犀利的眼神

有没有感觉特别刺激

产品好了

价格自然也上涨了

以往是三块豆腐100日元

如今价格达到了

一块豆腐300日元

简直就是翻身农奴把歌唱呀

北海道大豆及冲绳岛的卤汁

吃过的人都表示味道十足浓厚

有些人甚至直接淋上黑蜜当甜点吃

下面一大波豆腐来袭

豆腐做得好了

那么品类自然也要多一些

以满足不同人在不同情况下的需求

伊藤信吾所带领的团队

经过精心研究

开发出了多种各式各样的豆腐

特浓火锅豆腐

入口即化的小KEN豆腐

还有

京都石阶特浓豆腐

后来

他们不仅把豆腐做好了

还充分运用了岛国二次元文化

将豆腐做得更具特色

比如这个跟乔巴长得一样的豆腐

看得阿光都流口水了

正是因为伊藤信吾

丰富的想法与创意

男前豆腐在日本大获成功

在2010年的时候

全年营业额就达到了50亿日元

（约2.95亿人民币）

2015年时

更是突破到了110亿日元

（约6亿人民币）

伊藤信吾对于自己成功的原因

他分析道

如今很多企业都在将就包装

但是大部分都收效甚微

原因就在于

他们的商品有貌没有品

而男前豆腐的成功

除了在包装上的创新之外

他们对于豆腐的口味

下了比包装更多的心思

力求口味比包装更吸引顾客

这才是男前豆腐能够成功的真正原因

成功后的男前豆腐

也在不断地完善自己的品牌

作为一枚豆腐

它与各大品牌和盛事有过亲密接触

可谓一枚玩各种跨界的时尚icon

男前豆腐店与Amitie CREDIR耳钉

男前豆腐店与MINI汽车

还有文化衫

游戏等等

甚至连东京奥运会

都有男前豆腐的身影

正所谓三百六十行

行行出状元

男前豆腐的成功不仅在于他的创新

更在于他们踏踏实实地

将豆腐做到最好

在这个百花齐放万象更新的时代

创新是我们的潮流

但是在创新的背后

更需要我们各大企业

将自己产品的质量做到最好

商道，商道

有商也有道

本文转自“另一束光”

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