数据和技术具有黑洞效应 用户调研会骗人 你不了解的新零售真相

品途解读：纵观历史，成功的企业和王朝，成功的方式各不相同，灭亡都是惊人的相似的。跟风，炒概念捞一笔虽然不完全没可能的，但总体来说考虑清楚自己是谁的企业成功概率更高。

作者/陶涛 李根同学

新零售的起点是丝绸之路？

请妹子吃饭也能找到用户需求？

品途精英大讲堂第67期《未来已来，2018新零售进击趋势分析》，原品途新零售导师、原易果生鲜副总裁陶涛作为分享者，就很多新零售人关心的问题给出了精彩的回答。

本文经编辑整理后发布。

一、问：新零售为啥忽然这么火，到底什么是新零售？

@围观群众

陶涛：网上把零售革命讲的很多了，有人说第一次、第二次、第三次、第四次（还有说是第五次的。）

我觉得哦，第几次也许没那么重要，如果唐宋的丝绸之路、葡萄牙的远洋贸易在那个时代叫新零售也不算过分。

一切以用户为中心、所有环节尽可能在线、数据闭环、机器决策这四个要素作为这次零售改变趋势，阿里总结还是蛮到位的。尤其在现阶段的中国，不画个大饼大概念怎么吸引资本、行业、消费者的目光呢？

需求端核心还是未来中国人口城市化进程的加速，50%以上的人口会集中在20多个城市里，中国收入的整体提高，消费渠道越来越多样而碎片化，供给端互联网产品技术及数据应用等越来越成熟，可以在效率上赋能提高。

零售的核心要素：品牌、效率、服务（星巴克可以把2块钱成本的东西卖到30块，会员数据门店位置数据化，这不是新零售是啥？把200块钱龙虾卖到69块钱不算本事。）

二、问：零售如何以用户为中心？

@囤囤

陶涛：很多人容易被用户调研这些误导。

比如我们请女孩子吃饭，问她想吃啥，一般会得到“随便”这个答案。

你问她吃火锅不？衣服有味道。

吃烧烤不？长痘痘。吃日料不？

前几天刚吃过。那到底吃啥？随便！

想了解用户需求需要深层次的思考问题。

还是这个妹子，你除了问问题看消费记录，最好还看看她朋友圈。发现她大多数晒的图都是各种300元/位的精致饭店摆拍，但是她上周路过母校小吃街，感慨怀念街边摊的味道。

以这个妹子为中心，要做的是约她去吴江路附近的300元/位左右的上海菜饭店，然后吃饭的时候说你其实特别怀念吴江路小吃，吃完饭想边走边吃点，随后为了消化食物，顺道去逛逛外滩吹吹风。只要你颜值别太离谱，成功率还是很高的！

你上来就问想吃吴江路小吃吗？答案一定是NO，然后你说你是跟着用户需求走的……别闹。

用户调研核心不是问用户想要什么，而是看清楚用户，全触点探寻，细分领域探寻，自身属性探寻，情感标签建立，高维策划是关键。

三、问：我想做新零售xxx创业，这个是我的梦想。

@平平

陶涛：首先先谈谈梦想，我觉得哦，你的梦想是有钱！新零售概念才2年，大家都是成年人了，2年以内才形成的梦想可能还不能叫做梦想。骨子里想要的应该是：赚钱，有12个星座女朋友。

系统赋能、大数据、整合未来生态，是我后续在私信里联系我的人当中最多被提到的，很多人不是搞技术出身，商业计划、线下门店都找好了，就差个程序员了是很多人的状况。

虽然大企业有很多问题，但是我希望大家对技术还是要有敬畏之心，数据和技术在行业里是有黑洞效应且不可逆的，未来线下的零售业态、系统层面，无非会存在几家类似现在移动、联通、电信的供应商，商家付费就可以让商品和周边的客户链接。

供应链端也会有几家技术提供商形成平台服务进销存。这个时间点，你说你要再做一个电信或者联通出来大多数人会呵呵，如同现在刚起步的人说自己要搞套垂直领域的零售通或新通路，呵呵。

四、问：无人便利业态会不会干掉500～600w夫妻老婆店？

@夏堇

陶涛：朋友来了，有好酒。若是那豺狼来了，迎接他的有猎枪。比如我是个社区夫妻老婆店老板，全家靠这个生活。

忽然来了个无人店或者无人货架，买东西价格便宜，还有机会拿了就走不给钱，我怎么办？

拿了不给钱，接着卖啊！我还能怎么办？

有监控！剪电线，拔电源啊，我都要没收入了，你还没人管你让我怎么办？

聪明点的，在找这家的竞争对手，在我家店门口放几台，我负责补货，晚上我睡觉了，饮料、杜蕾斯接着卖，我还收入场费。不过大趋势下，不肯变革的，不跟着大趋势走的是必然会被淘汰的，这个和全干掉无关。

五、问：怎么看待无人贩售机行业？

@南通商圈

陶涛：我比较看重供应链效率、补货效率、协同效率，比如地铁场景的无人贩售效率就很高。很多场景看似很美好，后端供应链不能协同，补货成本就补死了。所以焦点应该在供应链，然后是场景。

六、问：阿里巴巴、腾讯赋能这些大卖场、零售端，到底能增加多少毛利收益呢？

@罗兰猗

陶涛：大润发、高鑫、永辉的净利维持在4%～6%，按照使用系统支付返点的体系，这些卖场在彻底使用赋能系统后未来至少支付销售额的5%～12%的费用。

一切以用户为中心，所有环节尽可能在线、数据闭环、机器决策，利用互联网技术和数据能力、品牌、效率、服务全方位提升才是关键。你把自己的命运交给别人了，何谈盈利。

同时也要换位思考下，你作为一个董事长，每年管理几万人，大几百亿流水净利才4%～6%。这时候来了个机会，既能拿钱又能通过资本1、2级市场快速的把未来30年的钱都赚了。你会怎么选？

有人会问那我原来的零售根基、定价体系都没了，这怎么办？企业的灵魂没了我能开心吗？

我的开心你想像不到， 我1-2年就把本来我需要20到30年才能赚的钱都赚了，你还问我开不开心，失落不失落……

孙宏斌老大说的话特别好，哈哈：你是不是当我……

在资本驱动的业态下，企业的获利是多元而复杂的，综合的看待问题很重要。同时这个时代我觉得，木桶理论也许不适合，我们需要做的是长板足够长，自身特点和优势发挥到极致，融合其他长板形成生态。生态整合的事，都是一个企业走的足够远了才考虑的问题，老贾和孙老板的案例不是经常有的。

好的产品（商品）围绕客户的深层次需求是原点，用户是焦点，产品技术是支点。深层次的考虑用户马斯洛需求的顶层给出品牌策略，提高效率，增加软性服务我觉得是新零售带来的核心趋势。

纵观历史，成功的企业和王朝，成功的方式各不相同，灭亡都是惊人的相似的。跟风，炒概念捞一笔虽然不完全没可能的，但总体来说考虑清楚自己是谁的企业成功概率更高。

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