Limezy失败再尝试烹饪影片平台谋出路

在创业的朋友中耳濡目染，最终也创业去。正是烹饪影片网站 Limezy 的创业因由。三位创办人郭沅禧、林霆轩和王进本身是同学，眼见身边多位朋友创业成功，心雄也走上创业之路。可惜初期目标太远大，难于管理而宣告失败，最后变阵转攻烹饪影片网站。

三位创办人均是英国留学回来，身边不乏成功的创业朋友，如 Carshare、GoGoVan 创办人，有这强大的军师给予指导和意见，加强三人踏上创业之路的信心。不过，因为目标过于远大，出师不利。

林霆轩表示，之前听取朋友的意见，要把目光放得远大，便在开发网上教学平台初期，广纳不同题材的影片，让有意学习的用户点击。

然后，三人在小小的办公室内埋头苦干做好平台，至去年 9 月面世，却遇上很大的管理问题。“由于涉及不同教学影片，先要做好分门别类。却因为影片太多，杂乱无章，难以吸引用户。”

汲取失败教训
此过程让他们明白创业不能闭门造车，要跟朋友、友好等互惠互利，既帮别人宣传，也丰富网站的内容。

此路不通便要另找出路，锁定教学平台不变，但一切从基本入手。林霆轩称，想到在英国跟食谱煮食的经历，加上饮食始终是人们生活的基本需要，决定从这方向出发。这次不再自我封闭，便搬到共用工作空间，跟其他创业者一起打拼及交流意见，令目标变得清晰，造出亲民的平台。

高质素烹饪影片
Limezy 烹饪影片网站今年7月正式推出，以高质素影片为主，让网民学习煮食和调制饮品。影片按食品分类，如美国菜、中国菜、日本菜等，亦有饮品和甜品的教学影片。林霆轩指出，网站专攻年轻人市场，看着影片学习煮食，有如 VOD 的烹饪节目。

简单而言，该平台把文字食谱变成影片，每道菜式的影片约长两、三分钟，让观众看过后可跟着做。个别热门菜式更附设文字版食谱，方便预备材料。“不少网站提供图文并茂的食谱，但有些即使跟着步骤做，也未能成功。在英国留学时，试过参考网上食谱，大多失败。不如拍片示范更实际。”

他们强调，网站只提供高质素烹饪教学影片，因此要精选内容，暂时未开放给用户上载影片，现阶段是向外寻找烹饪影片来源。经过一番努力，现在有澳洲的 YouTuber Todd’s Kitchen，以创新西式甜品为主，另有以啤酒饭闻名、日本广告集团 OPT 旗下的 Beable。

由于两者属外国影片，尤其 Beable 以日文讲解，在 Limezy 平台上出现，就要花时间作本地化，如配上字幕、写出食谱。三人均不懂日文，惟有靠翻译软件，逐个字译成中文，并设正体字、简体字和英文，方便不同地区人士观看。

除了外国影片，经朋友介绍认识香港的烹饪 YouTuber，实行加入本地化题材。另外，还跟朋友开设的网上食材商店合作，以食材做菜，拍成短片上载。

至于商业模式，他们打算以广告作基本收入，亦会跟影片供应者分拆广告收益。下一步考虑跟广告商以赞助模式合作，拍摄专题煮食影片，既有高质素内容，亦提供收入。

为创业努力学习
能够在创业路上坚持，因三人抱有热诚。从英国留学回来后，明白到创业需要不同的知识和经验，毕业后先去打工两、三年，吸收营运公司的经验，期间又分别学习各种技能，如市场推广、商业管理等。王进更重返校园全职修读电脑科学硕士课程，学习编程的方法，为开发应用平台铺路、为长远发展建立基础。