韩国泡菜的秘密：会产生专门感染细菌的病毒

(图片取自 维基百科-Nagyman) 韩风兴起后，原本就有一定市场的韩国泡菜更为流行，韩国正宗泡菜成为各大卖场不可少的商品；相关的料理、食谱也不断推陈出新。知道吗？2013年，韩国政府为了与东亚其他地区的泡菜做区别，把韩国泡菜的中文名改为“辛奇”(音译；韩国泡菜念如kimchi)，只是后来效果不佳而放弃。然而那一年韩国泡菜与日本和食一起申遗成功，荣登联合国人类非物质文化遗产名录。 该怎么描述韩国泡菜在韩国人心中的地位呢？大概就如同菜脯、豆腐乳之于老一辈的台湾人一样吧！只是韩国泡菜因其变化性、搭配性之强而维

2018-05-25 科技 我要分享

自制泡菜坛子教你一秒变身美食达人

一，泡菜为什么受欢迎？虽然有很多营养领域的学者说吃泡菜不健康，泡菜不卫生之类的话，但还是扼杀不了人们对泡菜的喜爱，说到泡菜受欢迎的原因，无非就是其...

2018-03-31 科技 我要分享

Google新涂鸦：众人熟悉的韩式泡菜，世界5大最健康食品之一

韩式泡菜具有低卡路里、丰富纤维素、维生素A、B、C，同时也因为具备对人体有益的乳杆益生菌，另外也能促进肠胃蛋白质分解，并且达成抑制肥胖、高血压、糖尿病、癌症等病况效果。 继之前曾经以俗称为泰式炒面的金边粉作为涂鸦主题，Google此次再度以特色食物作为首页涂鸦内容主题，而此次登上Google首页的食物，则是众人熟悉不过的韩式泡菜。 与台式泡菜偏酸甜的情况不同，韩式泡菜最大印象就是放入大量辣椒浸泡，形成具有辛辣、清脆的味道，同时也伴随红色外观，在冬天寒冷气候食用可达成暖胃驱寒、促进血液循环，在夏天等气候更可带

2018-05-23 科技 我要分享

韩国泡菜冰箱惊到董明珠 中韩冰箱差在哪？

­（原标题：韩国泡菜冰箱惊到董明珠 中韩冰箱差在哪？） ­近日，由韩国标准协会主办的“制造业与创新——全球创新大会” 在韩国...

2020-01-23 综合 我要分享

韩国研究团队在泡菜中发现沙克乳酸杆菌Wikim30乳酸菌可助预防过敏性皮炎

韩国研究团队在泡菜中发现“沙克乳酸杆菌Wikim30”乳酸菌 可助预防过敏性皮炎（神秘的地球uux.cn报道）韩国世界泡菜研究所团队上周四（8月30日）宣布，在泡菜...

2018-09-03 科技 我要分享

“泡菜”游戏泛滥 中国网游山寨化成患

　　被认为是资本“避风港”的中国网络游戏市场在全球经济风暴中可谓大放异彩。日前，易观国际发布的《2009年第2季度中国网络游戏市场季度监测》显示，2009年第2季度，中国网络游戏市场收入达61.79亿元。

2019-04-15 综合 我要分享

比特币热度熄灭 韩国泡菜溢价几已消失殆尽

韩国政府禁止匿名交易虚拟货币之后，民众的热情也逐渐熄灭，比特币在当地溢价交易的现象（又称为泡菜溢价，kimchi premium），已几乎消失殆尽。韩联社 26 日...

2018-06-27 科技 我要分享

《弹珠台》诞生记：岩田聪和他的“泡菜兄弟”

2015年7月11日，任天堂社长岩田聪逝世的消息传到了他的母校东京工业大学，这所知名学府最重要的学者之一、日本超级计算机的领军人物松冈聪百感交集。除了万分的悲痛和遗憾，他又回想起三十年前的那些事，回想

2023-01-06 资讯 我要分享

“不辣”泡菜代表：KiaK900豪气登场！

虽然大型豪华房车市场一直以德国产品主导，但其实日本及韩国车厂的出品亦毫不逊色，日本最佳代表当然首选LexusLS，至于韩国最新代表则有KiaK90...

2018-03-20 综合 我要分享

中国网游山寨化严重:新游戏3天就被山寨

　　被认为是资本“避风港”的中国网络游戏市场在全球经济风暴中可谓大放异彩。日前，易观国际发布的《2009年第2季度中国网络游戏市场季度监测》显示，2009年第2季度，中国网络游戏市场收入达61.79亿元。

2019-04-15 综合 我要分享

“不辣”泡菜代表：Kia K900 豪气登场！

虽然大型豪华房车市场一直以德国产品主导，但其实日本及韩国车厂的出品亦毫不逊色，日本最佳代表当然首选 Lexus LS，至于韩国最新代表则有 Kia K90...

2019-01-24 综合 我要分享

网媒发帖公布解聘员工原因被判侵权

　　公司与员工解除劳动合同后,在其下属网站论坛公开被开除员工的照片和个人信息,并公布开除原因。3名被开除员工认为原公司的行为侵犯了自己的名誉权,造成了极坏的社会影响,遂一纸诉状将原“东家”告上法庭。

2019-03-16 综合 我要分享

大国Phone值崩炒风不再

一讲大国，大家一定以为系讲紧中国呢？实情强国啲电话虽然系劲，不过要上暂时都未算得上系神台级。有朋友估系三叔，都近喇，虽然“泡菜”手机同日本手机一样都系唔襟跌慨！不过通通都唔系…

2018-01-03 综合 我要分享

【单身肥宅注意】一个人的圣诞大餐限量推出

日本连锁丼饭专卖店“伝说のすた丼屋”限时限量推出肉量是平日3倍的圣诞大餐，希望给那些“一个人也想要好好品尝美食、填饱肚子”的人。内容有胡萝卜、葱、泡菜、猪肉、山药及三饭碗的饭量，堆叠起来足足有20公分高。12月11日~25日限量供应，每日限20碗，24、25日则无限供应。 左边是平日的分量，右边的限量的餐点。 售价1190日元。这里看更多。

2018-05-21 科技 我要分享

手机辐射真的令人致癌？

对于这个问题，即使是医学专家和通信专家，也无法用一两句话给出准确的答案。有人将此比喻成中国大妈去请教基金经理，“这个股票能不能买”。在上期《走近手机、基站辐射系列报导》中，《IT时报》记者走进手机辐射测试实验室，用国家标准、真实数据告诉读者身边的辐射到底有多大。本期报导中，

2018-05-24 手机 我要分享

小米A2上手试

小米去年11月正式进军欧洲市场，推出旗下首部采用原生Andriod系统的AndroidOne手机A1，凭著亲民的售价和中上的规格，很快就在市场站稳阵脚，更一度成为全球十大最畅销的手机之一。小米推出的A1无论在欧洲及印度都取得相当理想的成绩，而最新发表的A2虽然即是中国版的小米6X，不过就换上了更简洁的AndroidOne系统，使用体验比起小米常用的MIUI更干净俐落。凭著A2不俗的硬件规格以及相机的拍摄质素，相信要继续欧洲及印度等新兴市场占一席位亦非难事。

2018-07-25 综合 我要分享

外媒称韩国千禧一代陷入比特币旋涡：年轻人不想工作只想炒币

据外媒The Verge报道称，韩国千禧一代（泛指1984-2000年出生人群）陷入了比特币旋涡中，年轻人不想工作、寄望于炒币一夜暴富，或称为韩国经济的隐患和泡沫。...

2018-04-04 科技 我要分享

讯飞翻译机嗨翻日韩体验官启动招募 新用户下单…

富士山下的恬静、济州岛上的热情、日本药妆的诱惑、韩国护肤品的招手、泡菜加刺身的碰撞…&he...

2020-02-22 综合 我要分享

80后老玩家回归魔兽世界8.0结果却卡在了这

上个周末起个大早，身为80后油腻老玩家的我正准备酣战一番《魔兽世界》8.0，但却尴尬的没能如愿。相信很多80后老伙伴们都是伴随着这款游戏一路走来，它承载了...

2018-08-23 科技 我要分享

镜吞天下上车选：SamyangAF14mmF2.8EF测试

记得大约近廿年前，韩国电子产品不如今日般成行成市，当年大家可能接触得最多的，或者会是其土产食品泡菜而已。不过，时移世易，现时韩国品牌在多个...

2018-02-18 综合 我要分享